¿La leyenda de "las patas de pollo deshuesadas fueron mordidas por un grupo de ancianas"?
Hoy en día, debido a la creciente demanda de patas de pollo entre los jóvenes, la gente no ha podido cumplir con diversos métodos de cocción, como patas de pollo estofadas, patas de pollo estofadas y patas de pollo a la parrilla. Las patas de pollo deshuesadas con limón y maracuyá, agrias y picantes, se han convertido en un nuevo favorito entre los jóvenes. Tiene un sabor fresco y no se engrasa fácilmente.
Pero el problema resultante confunde a mucha gente: las patas de pollo deshuesadas no tienen huesos. ¿Cómo se quitan estos huesos de las patas de pollo? Recuerde, cuando masticamos patas de pollo nosotros mismos, también necesitamos la cooperación de nuestros dientes y boca para tragar la piel, la pechuga y los tendones del pollo, y escupir los huesos de los huecos de las patas de pollo.
Hay un breve vídeo online que dice que las patas de pollo deshuesadas que se encuentran actualmente en el mercado son masticadas por un grupo de ancianas. Ésta es una idea ridícula para todos. De hecho, mucha gente lo cree firmemente. Lo peor es que, de hecho, hay muchas noticias en la vida real de que los maestros trabajadores masticaban las patas de pollo deshuesadas en talleres sin escrúpulos.
Durante un tiempo, las patas de pollo deshuesadas se convirtieron en un ingrediente repugnante. Estrictamente hablando, comer patas de pollo deshuesadas no es algo ficticio, sino la "cosa negra" de las patas de pollo deshuesadas. Ahora, para garantizar la producción y la higiene de las patas de pollo deshuesadas, ya se han puesto patas de pollo en la línea de producción.
Estas patas de pollo provienen de todo el país, incluso nacionales y extranjeros, y todas son excelentes fábricas. El disco se empuja a través del reductor, lo que provoca fricción entre las patas de pollo y la barra de pegamento termofusible en la cavidad interior, lo que hace que la "piel amarilla" de las patas de pollo se separe, revelando las patas de pollo blancas y tiernas en su interior.
Luego están los huesos. Además de los huesos orales, hay tres formas de fabricar huesos: la fabricación manual de huesos y la fabricación mecánica de huesos. Por supuesto, como se mencionó anteriormente, cortar huesos con la boca es el método más estúpido y antiguo. De hecho, a excepción de las pequeñas plantas procesadoras sin escrúpulos, quizás ya nadie esté dispuesto a hacer algo tan ingrato.
Los más comunes son la fabricación de huesos manual y la fabricación de huesos a máquina. La mayoría de las familias hacen huesos a mano. Por ejemplo, si compras patas de pollo y quieres hacer patas de pollo deshuesadas tú mismo, la cantidad total de patas de pollo utilizadas no es mucho más fácil. Puedes hacer los huesos a mano. Incluso hay algunas pequeñas fábricas que se especializan en patas de pollo desmenuzadas a mano. Una mano experta puede terminar una pata de pollo en 3 segundos.
El equipo mecánico utiliza una máquina deshuesadora de patas de pollo para introducir las patas de pollo en el equipo. Una cuchilla afilada rompe los huesos de las patas de pollo, los quita en dirección vertical y luego separa la piel, la carne y los huesos de las patas de pollo de arriba a abajo, y finalmente obtiene una pata de pollo deshuesada.
En general, el control interno actual de las patas de pollo deshuesadas está relativamente estandarizado. Si tienes miedo de que las patas de pollo que comes estén demasiado sucias e impuras, te recomendamos que elijas una marca que sea conocida por los usuarios. Si se siente cómodo en algunas tiendas al borde de la carretera, también puede comprar unas patas de pollo deshuesadas para probar. Pero tenga cuidado de no comer demasiado.