Lunch Box 2017 ¡Cómo preparo el desayuno todos los días y llevo una lonchera al trabajo!

En cuanto al tema de la cocina, lo escuché mencionar a una amiga: Su madre le advirtió que no aprendiera a cocinar, sino que saliera a comer lo que quisiera. A la familia no le falta dinero. de lo contrario no podrá encontrar marido en el futuro. ¡Quiero que lo hagas! Aunque sus amigos también lo dijeron, la cocina de su madre es realmente deliciosa. Sin embargo, todavía estaba confundido después de escuchar esto. Lo que mi madre dijo fue: Una vez que lo aprendas, será tuyo. Esta es una habilidad de supervivencia en el futuro, cuando salgas y ya no estés. tus padres, Tus padres no se preocuparán por si comes bien. Entonces, en mi opinión, saber cocinar es tan importante como sobrevivir.

Después de graduarme de la universidad, cuando comencé a trabajar, estaba atrapado en la incompatibilidad con el entorno laboral. No pensaba en cocinar, solo comía fuera para llenar mi estómago. Al final de cada mes, descubrirás que la mayor parte de tu salario lo gastas en comida, pero no sabes qué cosas buenas has comido. Por el contrario, mi peso aumentó considerablemente y mi peso aumentó unos 7 kg en uno o dos años. A esto le sigue un mal estado de la piel y una disminución de la sensibilidad gustativa, lo que hace imposible saborear la comida en sí. Parece que sólo los alimentos grasos y pesados ​​pueden hacer que el sabor sea consciente.

Llevo comida al trabajo desde 2015 y el desayuno normalmente lo compro en el camino o lo recogen en un puesto callejero antes de ir a trabajar. No fue hasta la segunda mitad de 2016 que comencé a intentar preparar el desayuno y el almuerzo todos los días. En julio de este año, pude pasar una hora cada mañana completando el desayuno y el almuerzo, y tomando fotografías para organizarlas y conservarlas. El tiempo de viaje en autobús al trabajo se puede utilizar para retocar y publicar fotografías.

De hecho, desde el principio cuando me cansé de comer fuera y me dediqué a cocinar, a poder preparar el desayuno todos los días durante la jornada laboral y preparar una lonchera para el trabajo, solo fue Este año, unos meses después del Año Nuevo chino: del 2 al mes de junio. En más de un año desde que intenté cocinar para mí, mi peso también comenzó a disminuir de manera constante. Al menos la grasa que gané después de ir a trabajar se consumió cambiando mi dieta y mis hábitos de ejercicio.

De hecho, cocinar no es una fortaleza difícil de conquistar, y no hay necesidad de preocuparse de que "se aprovechen" sólo porque sabes cocinar. Puede provocar control sobre la propia vida, gestión del cuerpo e incluso cambios en el sistema de conocimientos. Incluso una forma de socializar. Los chinos están tradicionalmente acostumbrados a cambiar tazas y tazas en la mesa. Del mismo modo, los parientes cercanos y amigos también se comunican en la mesa. Podría ser una gran comida fuera o podría ser cocinar juntos en casa y tener una cena de reunión. En nuestra familia, cocinar algunas comidas juntos en familia los días de vacaciones es la mejor manera de reunirnos.

1. Organiza tu tiempo

Alguien puede preguntar: ¿Cocinas por la mañana o lo cocinas por la noche y lo guardas en el frigorífico? ¿Es bueno comer comida de la noche a la mañana BALABALA...

En realidad, lo que quiero decir es, y mucho menos la pregunta de si la comida de la noche a la mañana es buena o no, al menos tomé medidas y lo intenté. De hecho, sellar y refrigerar la mayoría de los ingredientes cocidos mientras están calientes puede mantenerlos frescos y reducir el riesgo de que los alimentos se echen a perder. Por eso, corre el rumor de que el arroz nocturno es venenoso. Lo más importante es la forma de conservación y la selección de ingredientes. Hablaremos de este tema más adelante. Empecemos por el tema del tiempo de cocción.

Ahora me levanto a las 6 en punto todas las mañanas para lavarme, paso una hora terminando el desayuno y el almuerzo, y luego paso media hora comiendo, haciendo las maletas y yendo a trabajar. Creo que mucha gente también dirá: no puedo levantarme cuando soy mayor, trabajo demasiado y no duermo lo suficiente.

La única vez que podía levantarme a las 6 en punto era cuando estaba en la escuela secundaria o después de la universidad, la mayor parte del tiempo lo dejaba pasar y no comencé a reajustar mi estela. -Tiempo de actividad hasta que comencé a trabajar. De hecho, siempre que se acuesten a tiempo antes de las 11 de la noche y apaguen sus teléfonos móviles al mismo tiempo, la mayoría de las personas pueden conciliar el sueño sin problemas y tener una alta calidad de sueño. Muchas veces no se atreven a conciliar el sueño debido al pánico. Ser adicto a los teléfonos móviles y perder el tiempo hoy siempre imagino que si no duermo, el día de hoy nunca terminará.

Si no puedes hacerlo al principio, puedes empezar haciendo una lonchera por la noche y metiéndola en el frigorífico.

Creo que la mayoría de la gente puede llegar a casa antes de las ocho o nueve de la noche. Solo se necesitan unas pocas docenas de minutos para preparar un delicioso bento. Puede elegir tubérculos e ingredientes que no se echen a perder como base. bento. Simplemente use el tiempo que pasa viendo una serie de televisión para hacer un bento. Si se aburre, pueden escuchar audiolibros o varias series de radio mientras hacen un bento y disfrutar el proceso de preparación juntos. bento mañana al mediodía. No la grasa fría y grasosa de la cafetería. Una vez que hayas terminado, posa para una hermosa foto para agregar un sabor diferente a tu vida.

La elección del horario no es absoluta. Debes elegir un horario adecuado para organizarte según tus condiciones laborales y de vida. Tal vez solías despertarte y revisar tu teléfono en la cama durante media hora antes de levantarte, pero ahora puedes pasar a hacer bento. Tal vez sientas que no tienes nada que hacer cuando llegas a casa por la noche, miras series de televisión y hojeas tu teléfono. ¿Por qué no preparar el almuerzo y luego usar el tiempo restante para comunicarte con tu familia o enriquecerte? Definitivamente encontrarás algo diferente después de un mes.

2. Prepare los ingredientes con anticipación

Prepare los ingredientes con anticipación: 1. Prepare 3-4 días de ingredientes los fines de semana, incluyendo carne, huevos, leche, verduras y frutas. para los ingredientes que crees que quieres probar esta semana 2. Prepara los ingredientes necesarios antes de preparar el almuerzo todos los días;

Como normalmente salgo tarde del trabajo, no puedo ir al mercado de verduras todos los días para reponer ingredientes, por lo que suelo ir al mercado de verduras los fines de semana a comprar ingredientes durante 3 o 4 días para asegurarme. que como carne y huevos todos los días. Clases, frutas, verduras, etc. (Recuerden a todos que presten atención para evitar los ingredientes a los que son alérgicos, incluso si los condimentos contienen dichos ingredientes. La salud es lo más importante. Tengo amigos que lo son. Alérgico al maní Ahora he dejado de comer todos los alimentos relacionados con el maní. Las personas con alergias alimentarias que accidentalmente comen ingredientes alergénicos pueden desarrollar fiebre o sarpullido en casos graves, o pueden causar shock, desmayos o incluso afecciones potencialmente mortales. Los ingredientes casi se consumen durante la jornada laboral, iré al supermercado para reponerlos adecuadamente después de salir del trabajo. Los ingredientes durante 1 o 2 días aseguran que no me quedaré sin comida esa semana.

No te preocupes mucho por la conservación de los ingredientes, si es carne, puedes lavarla el fin de semana, cortarla y envasarla en paquetes pequeños. Cada porción es suficiente para una comida y congelarla. en la capa del congelador del refrigerador. De esta forma, sólo es necesario meter la carne en el frigorífico a descongelar con un día o medio día de antelación, y no provocará deterioro por descongelaciones frecuentes del mismo trozo de carne. A excepción de las frutas perecederas, que deben consumirse lo antes posible, otras frutas se pueden colocar temporalmente en un lugar ventilado, fresco y seco (recuerde quitar las bolsas de embalaje, ya que las frutas cubiertas por bolsas pueden causar fácilmente una rápida maduración o deterioro). ) Se recomienda colocar verduras de hojas verdes después de la compra. Consúmalas dentro de 1 o 2 días. Si las deja demasiado tiempo, perderá humedad y afectará su sabor. Las verduras se pueden guardar en el compartimento frigorífico después de desembalarlas.

Evita la situación de “ojos grandes, barriga pequeña”, es decir, crees que necesitas muchos ingredientes, pero en realidad no puedes comer tanto. La cantidad de ingredientes debe elegirse según tu apetito, no según tus ojos. Recuerda, ya sea carne o verduras, el volumen antes y después de cocinar es completamente diferente. Solo lo suficiente para comer, no creas que se ve un poquito. Los niños son pequeños y hacen todo lo posible para aumentar la cantidad. Como resultado, preparan muchos platos que no pueden terminar o no les gusta comer las sobras, lo que genera desperdicio.

3. No hay necesidad de oponerse demasiado a los alimentos semiprocesados.

A veces soy vago, como por ejemplo demasiado vago para manipular los ingredientes. Entonces conviene utilizar en esta época algunos productos semielaborados, como trozos de pescado cortados, filetes de ternera adobados… que se pueden encontrar en muchos supermercados. Aunque te saldrá un poco más caro que hacerlo tú mismo, ahorra tiempo y es más económico y limpio que salir a comer.

Para los alimentos semiprocesados, intenta elegir grandes marcas y supermercados garantizados. Hoy en día, la mayoría de las plataformas de comercio electrónico también tienen alimentos frescos para elegir y, de vez en cuando, habrá algunos descuentos.

Al gastar dinero para ganar tiempo, puede ahorrar parte de su tiempo y también puede evitar el problemático proceso de procesar los ingredientes.

4. Comience con la imitación

Todo puede comenzar con la imitación. Hay muchos maestros increíbles del desayuno y el almuerzo en las cuentas públicas de Weibo y WeChat. Encuentre el propietario de un PO que le guste y copie su propio bento según su coincidencia.

Sigo a ChargeWu en mi Weibo personal y sigo las cuentas oficiales de WeChat: Murphy Private Kitchen, Chuiyan Canteen, Eclipse Diary, etc. Puede aprender muchas combinaciones de ingredientes y consejos de cocina de varios maestros.

Recomienda las siguientes aplicaciones y libros:

APLICACIÓN:

Cocina: puedes buscar rápidamente varias recetas y hay reseñas de amigos que las han probado. . Al mismo tiempo, puedes grabar tus propios trabajos;

Color alimentario: viene con varias etiquetas, lo cual es conveniente para registrar los ingredientes en cada foto y también agrega algo de diversión;

Diario de alimentos: puedes seguir ¡Organiza tus trabajos por mes para que sea más fácil organizarlos en una sensación de logro! (Actualmente solo está disponible en Apple Store y la combinación mensual anterior usa esta aplicación).

Meituxiuxiu: ¡Una herramienta imprescindible para que los perezosos creen fotografías!

Recetas de libros:

Mensajes de comida "Colección de inspiración para la lonchera" "El desayuno es muy importante" "Cuerpo ideal, ¡comer es el rey!" 》

El tiempo es justo para todos y los alimentos que consumas reflejarán directamente tu condición física bajo la acción del tiempo. Entendiendo estos dos puntos, ¿por qué preocuparse por no poder apoderarse del impredecible demonio del destino?

A partir de ahora, puedes intentar crear tus propios platos. Cualquier resultado proviene de la acumulación anterior. El proceso del cambio cuantitativo al cambio cualitativo no se puede omitir. Así que ahora es el momento de actuar. Si das el primer paso, podrás dar el segundo y el tercer paso... Sin el primer paso, nunca habrá un segundo paso.

Después de varios años de cocinar, me he vuelto más organizada en la gestión de mi tiempo, responsable de mi propia salud y de mi cuerpo, y mi familia me apoya mucho. Al mismo tiempo, también he recibido atención y aliento de muchos socios. Ahora tengo casi cien amigos de WeChat que conocí cocinando y compartiendo. Mientras insistes en ti mismo, se te unirán más socios. Tal vez en lo que insiste la otra parte no sea en cocinar, tal vez en aprender, tal vez en leer, tal vez en algo más. ¡Mientras actúes, habrá más y más socios a tu alrededor para avanzar juntos!