¿Qué tipo de pato es el mejor?

Cómo hacer pato a la cerveza Autor: Long Tiantian 2006-08-24 14:54:38 Etiquetas: El pato a la cerveza es un buen plato. Me gustó mucho porque había visto cómo hacer pato a la cerveza en casas de otras personas, así que le di una oportunidad. Los materiales que preparé son: un pato que pesa un kilo y medio (pato verde azulado comprado en el supermercado), 2 botellas de cerveza seca y 3 taeles de vino Huzhi. Los pasos para hacer jengibre, ajo, etc. son los siguientes: Cortar el pato a la cerveza en trozos y remojarlo en vino Huzhi. Añadir el vino de cocción, la salsa de ostras, la salsa de soja ligera y una pequeña cantidad de esencia de pollo. trozos, jengibre, ajo, etc. en aceite vegetal durante unos 8 minutos. Agregue la cerveza cuando esté medio cocida y sirva hasta que la cerveza esté casi seca y tenga buen sabor, pero dulce. Personalmente, creo que podemos seguir mejorando (aún no lo he probado): 1. Quizás el material del pato sea un buen pato local 2. Al agregar cerveza, quizás agregue una pequeña cantidad de manteca de cerdo, que puede tener un sabor más fragante. . Esencia de pollo y vino Huzhi. Puedes añadir una pequeña cantidad dos veces. Además, recuerda que la clara de huevo puede hacer que la carne de pato quede tierna, también puedes probarla ||||