Cómo distinguir la autenticidad de la miel de agallas

La auténtica miel debe tener un aroma floral. Aunque los diferentes tipos de miel tienen diferentes aromas, definitivamente están ahí, aunque sean muy débiles. Estos aromas provienen principalmente de los aceites volátiles del néctar, mientras que la miel falsa no tiene ningún aroma floral o el aroma floral es particularmente picante. Huele poco natural, tal vez incluso industrial y a pescado. Debido a que la fragancia de la miel falsa proviene de la esencia, debe haber una diferencia en la fragancia de la miel falsa y la miel real.

Color: Color miel auténtico, no demasiado puro.

La miel real viene en muchos colores, diferentes tipos de miel tienen diferentes colores e incluso el mismo tipo de miel es elaborado por diferentes abejas. Sin embargo, no importa qué tipo de miel sea, nunca será demasiado pura ni demasiado brillante. La razón principal es que los ingredientes de la miel son muy complejos y la miel falsa está hecha principalmente de azúcar blanca. Los ingredientes son muy simples, por lo que es muy clara, lo que hace que algunas personas que no entienden la miel piensen que es real. Miel.

Burbujas: La miel real tendrá burbujas cuando se agite.

La miel auténtica contiene una gran cantidad de enzimas, y estas enzimas seguirán funcionando mientras no se caliente a altas temperaturas. Por lo tanto, cuando la miel real se agita vigorosamente, se producirán algunas pequeñas burbujas. Estas burbujas generalmente se distribuyen uniformemente en la miel y durarán mucho tiempo sin disiparse. Pero es poco probable que la miel falsa hervida con almíbar tenga enzimas activas. Cuando se agita vigorosamente, es posible que solo queden algunas burbujas en la capa superior, pero se disiparán rápidamente o es posible que no se forme ninguna burbuja.