¿Quién no es apto para comer yaca seca?
2. Las personas con alergias no deben consumirlo. El consumo de granos de yaca puede provocar reacciones alérgicas como enrojecimiento de la piel, sarpullido, picazón, vómitos, dolor abdominal, diarrea y shock anafiláctico. En general, se cree que esto está relacionado con que algunas personas sean alérgicas a la bromelina. Se recomienda que estas personas remojen el corazón de yaca en agua salada antes de comerlo. Si se produce una reacción alérgica, se puede administrar un tratamiento sintomático.
3. Es mejor que los ancianos y los niños coman menos. Comer demasiadas semillas de yaca puede provocar fácilmente calor interno, por lo que es mejor que los ancianos y los niños coman menos.
4. Si el corazón de la yaca brota, el sabor empeorará y se volverá suave y tierno después de cocinarlo. No es apto para el consumo en este momento.
Antes de comer yaca, es mejor remojar la pulpa amarilla en agua ligeramente salada durante unos minutos. Esto no solo puede reducir la aparición de alergias, sino también hacer que la pulpa de yaca esté más fresca.
Ten en cuenta también que la miel no se debe consumir con yaca. La yaca tiene menos agua y más azúcar. Si se comen junto con miel, reaccionarán entre sí para producir algo de gas, provocando síntomas como saciedad, flatulencia y diarrea. En casos graves, puede provocar la muerte.
Datos ampliados:
Aunque la yaca es deliciosa, conviene prestar más atención a la hora de comerla para prevenir alergias. Por lo tanto, antes de comer yaca, es mejor remojar la pulpa amarilla en agua ligeramente salada durante unos minutos. Esto no solo puede reducir la aparición de alergias, sino también hacer que la pulpa de yaca esté más fresca.
Ten en cuenta también que la miel no se debe consumir con yaca. La yaca tiene menos agua y más azúcar. Si se comen junto con miel, reaccionarán entre sí para producir algo de gas, provocando síntomas como saciedad, flatulencia y diarrea. En casos graves, puede provocar la muerte.
Diario del Pueblo Online-¿Cómo comprar yaca? Valor nutricional de la yaca