¿El agua que se utiliza para preparar los fideos fríos está fría o tibia?

Los fideos fríos se preparan con agua hervida fría. La receta específica de fideos fríos es la siguiente:

Ingredientes: 1 bolsa de fideos frescos

Accesorios: 2 pepinos, media zanahoria, 2 cebolletas, 1 paquete de mostaza, 3 huevos, berros Salsa 200g.

Paso uno: corta el pepino en tiras.

Paso 2: Tritura también las zanahorias.

Paso 3: Preparar la mostaza y la cebolla ralladas.

Paso 4: Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla, vierte la pasta de frijoles y sofríe hasta que esté fragante.

Paso 5: Batir tres huevos y mezclar uniformemente.

Paso 6: Prepara la salsa para pasta.

Paso 7: Pon agua en la olla, hierve y retira.

Paso 8: Una vez cocidos los fideos, retira el agua fría.

Paso 9: Saca los fideos fríos y ponlos en un plato, y añade las guarniciones.

Paso 10: Revuelve uniformemente y sirve.