¿Cómo hacer una colección completa de fideos fríos variados caseros?
Fideos
150g
Pepino
40g
Zanahorias
40g
Huevos escalfados
1
Carne magra
100g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Almidón de maíz
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Mantequilla de cacahuete
Una cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
La cantidad adecuada
Azul muy claro
La cantidad adecuada
Ajo
La cantidad adecuada
Pollo en polvo
Una cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Agua y almidón
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Cortar la carne magra en tiras con salsa de soja, maicena, sal y aceite y dejar marinar durante 10 minutos. Picar el ajo y la cebolleta en trozos pequeños.
2. Poner la carne magra en una sartén con aceite caliente y sofreír hasta que cambie de color, luego sacarla y reservar.
3. Elaborar salsa para pasta con mantequilla de maní, salsa de soja, pollo en polvo, sal y un poco de agua.
4. Saltear la cebolla y el ajo en una sartén con aceite caliente.
Agregar pasta de harina
6. Finalmente agregar la carne magra, verter agua y almidón para reducir el jugo.
7. Cortar las zanahorias y los pepinos en tiras.
8 Agrega agua a la olla, agrega una cantidad adecuada de aceite y sal, lleva a ebullición, cocina por unos 20 segundos. y saca los pepinos y las zanahorias.
9. Hervir los fideos en la olla.
10. Saca los fideos, enjuágalos con agua fría, luego añade aceite de sésamo y revuelve.
11. Ponlos todos en el plato.