¿Qué es la cerveza alemana Weisse?

En el norte de Alemania existen muchas variedades de cerveza blanca, que suelen tener un sabor más ligero. La cerveza blanca berlinesa producida en Berlín es una cerveza muy especial. Durante su elaboración se favorece el crecimiento de bacterias del ácido láctico en el mosto, lo que da como resultado una cerveza con un sabor amargo fuerte y un sabor muy amargo. Agregue almíbar de frutas cuando beba para compensar el sabor amargo.

Se caracteriza por contener poca cantidad de alcohol, cuerpo espeso, color ligeramente blanco, sabor ligeramente ácido, refrescante y rico en nutrientes.