¿Es necesario añadir huevos para hacer patatas fritas? ¿Cuál es la mejor forma de cocinar?
Las tortitas de patata para el desayuno no llevan huevo ni agua, quedan crujientes y tienen mejor valor nutricional. Las patatas son una de las verduras más habituales y económicas de nuestra vida. Se puede convertir en un alimento básico o en una guarnición como refrigerio, y existen innumerables formas de comerlo. Con las próximas pruebas de acceso a la universidad, lo primero que deben hacer los padres es cuidar la alimentación de sus hijos. El desayuno es la comida más importante del día y realmente consume toda la energía de las madres. La nutrición debe ser deliciosa y la elaboración debe ser sencilla. Ahora que el clima es cada vez más caluroso, lo mejor es comer comida ligera y deliciosa por la mañana. Lo mejor es comer más alimentos con menos calorías.
Hoy es la Exposición de la Patata Seca. Los ingredientes utilizados incluyen patatas, zanahorias y huevos de codorniz. Para hacer croquetas de patata se utilizan huevos, harina y agua. Las tortitas de patata preparadas de esta manera quedan suaves y cerosas. Las tortitas de papa que hice hoy no requirieron agua ni harina. La textura es crujiente, cuanto más comes, más feliz eres y el método es sencillo.
[Patatas fritas secas]
Una patata, media zanahoria, huevos de codorniz, sal y fécula.
[Etapa de producción]
1. En primer lugar, pelamos las patatas y las zanahorias y las limpiamos con un hilo fino.
2. No laves las patatas y la zanahoria rallada con agua, ponlas directamente en un bol más grande. Después de rallar las patatas y lavarlas con agua, se perderá el almidón de la superficie. Podemos añadir una cantidad adecuada de almidón, sazonar con sal y remover uniformemente. Sumerge un poco de almidón en cada patata rallada. Las tortas de patata que hacemos quedarán más crujientes sólo cuando estén cocidas.
3. Calentar la olla o panqueque, aplicar una capa de aceite, revolver uniformemente las patatas ralladas, ponerlas en la olla, extenderlas formando un pequeño círculo y hacer un pequeño agujero redondo en el medio.
4. Cascar un huevo de codorniz en un pequeño agujero redondo, taparlo, taparlo a fuego lento y sofreírlo lentamente.
5. Una vez cuajado un lado, darle la vuelta y freír el otro lado. Después de que la grasa del pan eléctrico se caliente por ambos lados, las tortitas de papa se cocinarán rápidamente.
6. Si se fríen ambos lados de las tortitas de mijo hasta que estén doradas, las tortitas de patata quedarán mucho más finas que antes, los bordes quedarán crujientes y estarán listas para cocinar. Las tortitas de patata para el desayuno no llevan huevo ni agua, quedan crujientes y nutritivas.
Las tortitas de patata hechas de esta manera quedan más ricas y no saben grasosas. Sin agua ni huevos, las croquetas de patata se desmoronaban. Si quieres comer algo suave y glutinoso, pon los huevos en la casa de las patatas, mezcla bien, añade una cantidad adecuada de harina o almidón y fríelos en una sartén. Este también es delicioso. Los amigos a quienes les guste pueden probarlo. Muy delicioso.