La mejor forma de conservar el ajo

Los métodos de almacenamiento del ajo que no brota incluyen: almacenamiento sellado, almacenamiento a baja temperatura, almacenamiento colgante, almacenamiento ventilado y a prueba de humedad, almacenamiento a alta temperatura y almacenamiento enterrado.

1. Almacenamiento sellado:

Coloque el ajo en una botella o lata vacía, que sea impermeable y hermética. Hay muy poco oxígeno y más dióxido de carbono, lo que puede inhibir la germinación. de ajo.

2. Conservación a baja temperatura:

Corte los ajos en dientes uno a uno, luego tamice los dientes de ajo malos, luego empaquete los ajos en una bolsa de plástico y ciérrela. Simplemente lo metemos en el congelador del frigorífico.

Debido a que el ajo tiende a germinar cuando la temperatura es superior a 5°C, lo empaqué en una bolsa de plástico y lo puse en el compartimiento del refrigerador para asegurar una temperatura ultrabaja y evitar el impacto de la humedad ambiental en el ajo, para que pueda bien evitar que el ajo brote.

3. Almacenamiento y conservación colgantes:

Después de recibir el ajo, se debe seleccionar estrictamente el ajo que está listo para el almacenamiento colgante y eliminar aquellos que sean demasiado pequeños, tengan raíces podridas, están heridos y han vuelto a la humedad. Para el ajo, elija ajo fuerte y extiéndalo en el suelo para que se seque. Espere hasta que los rizomas se aflojen y se pongan amarillos y la piel del ajo esté completamente seca. Finalmente, seleccione de 50 a 100 cabezas de ajo de tamaño uniforme, trencéelas, colóquelas debajo del alero en un lugar fresco, con ventilación natural y resguardado del viento y la lluvia, séquelas y guárdelas.

4. A prueba de humedad, ventilado y fresco:

Mucha gente compra ajo y lo pone directamente en la cocina del hotel. Sin embargo, la humedad en la cocina del hotel es muy alta y el ajo puede volver a brotar fácilmente en el interior. Por lo tanto, lo mejor es atar la boca de la bolsa con una bolsa después de comprarla y ponerla en un lugar seco y con ventilación natural.

5. Conservación a alta temperatura:

Mete el ajo en el horno eléctrico, ajusta la temperatura ambiente a 45 grados y deja que el ajo se hornee en el horno durante quince minutos. El ajo que ha sido tratado a alta temperatura generalmente no es apto para su uso después de la germinación. Los amigos que no tengan horno en casa también pueden usar un horno microondas. Simplemente ponga el ajo en el microondas y caliéntelo un poco. tomar aproximadamente un minuto.

6. Preservación del entierro:

El ancho total de la trinchera es de 1 a 1,5 metros. Después de enterrar el ajo, no se pueden realizar inspecciones de seguridad con frecuencia. Para evitar que se pudran y se dañen durante el almacenamiento, es necesario seleccionar estrictamente estos ajos que estén libres de enfermedades y sin daños para el almacenamiento antes del entierro.