Especialidades de Baoding
1. Salsa de fideos Baoding
La salsa de fideos Baoding es uno de los tres tesoros de Baoding y una especialidad local de Baoding. La "salsa de fideos Baoding" se produjo por primera vez en el décimo año del emperador Kangxi de la dinastía Qing y tiene una historia de casi 400 años.
2. Intestinos rotos a mano
La gente en Dingzhou simplemente lo llamaba "intestino roto a mano", pero cuando se extendió a otras partes del país, pasó a llamarse "intestino roto a mano". intestinos rotos". Los intestinos de Dingzhou son rojos, brillantes, fragantes y de mejor apariencia que las salchichas comunes.
3. Liu Ling está borracho
Liu Lingzui fue fundada en la dinastía Jin en 1126 d.C. Ha estado elaborando vino de forma continua durante casi mil años y es uno de los primeros destilados. bebidas espirituosas en China.
4. Carne de burro Caohe
Caohe en Xushui es el lugar de nacimiento de la carne de burro Baoding. La carne de burro Caohe tiene una historia de cientos de años y una profunda herencia cultural. Se puede decir que es muy conocido por mujeres y niños, y es muy famoso en Beijing, Tianjin, Hebei e incluso el norte de China.
5. Cerdo estofado de Dingzhou
El cerdo estofado de Dingzhou es uno de los snacks más famosos de Dingzhou, provincia de Hebei. La carne magra seleccionada se mezcla con un poco de carne grasa, se cocina en caldo y luego se cuece al vapor.
6. Pato salado Baiyangdian
Los huevos de pato salado Baiyangdian tienen cáscaras azules y una apariencia redonda y suave. También se le llama fruta verde en el área. La característica más importante de los huevos de pato salados de Baiyangdian es que el aceite gotea después de cortarlos y la yema y la clara del huevo son muy claras del rojo al blanco.
7. Baoding Huaimao Pickles
Baoding Huaimao Pickles es un acompañamiento tradicional con una larga historia de más de 300 años. Producido en el jardín Huai Mao Pickle en la ciudad de Baoding, era famoso por su delicioso sabor ya en el décimo año del emperador Kangxi de la dinastía Qing.
8. Gaobeidian Tofu Shreds
Gaobeidian se encuentra en la línea Beijing-Guangzhou entre Baoding y Beijing. Los trenes van y vienen a Gaobeidian. Habrá camiones o agricultores locales en el andén. Habrá tofu rallado amarillo y delicioso a la venta dentro y fuera del andén.
9. Horn Spicy
El "Yangjiao Spicy" producido en el condado de Wangdu no es sólo un valioso producto local en la provincia de Hebei, sino también una de las "Tres Capitales" de exportación tradicionales de China ( Yidu, Shandong, Sichuan) Uno de los famosos pimientos de Chengdu y Wangdu, provincia de Hebei.
10, Baoding es joven
La primavera no es vieja, también conocida como Xuelihong. Como dice el refrán: "Los tres tesoros de Baoding son las bolas de hierro, la masa y el resorte". La primavera no siempre es uno de los tres tesoros de Baoding.