¿Qué tipo de comida es pequeña?
"Qué tipo de alimento es pequeño y pequeño" ensayo de 500 palabras
Título: ¿Qué tipo de alimento es pequeño?
Mi ciudad natal es Xingning, Meizhou, Guangdong. Soy un verdadero Hakka. Hablando de delicias locales, tenemos que hablar del tofu Hakka. En mi ciudad natal, este es un plato que se prepara en todos los hogares.
Una vez cocinado el cerebro de tofu Hakka, adquiere todo su color, aroma y excelente sabor, lo que deja un regusto interminable.
En primer lugar, prepara los ingredientes: tofu, rellenos de carnes grasas y magras, setas, etc. Picar la carne y los champiñones, añadir la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y otros condimentos y mezclar bien.
A continuación, corta el tofu en trozos y haz un agujero en el medio del tofu, pero no a través. Introduce la carne en el tofu lo más apretado posible.
A continuación, echamos en la olla el tofu relleno de carne y lo sofreímos en aceite hasta que esté dorado por ambos lados. En este momento, puedes agregar una cantidad adecuada de agua, tapar y cocinar por un rato.
Cuando la sopa espese, agregue la cebolla verde picada, la salsa de soja ligera y otros condimentos y revuelva uniformemente. Finalmente, saca el tofu preparado y sírvelo en la mesa, y podrás disfrutarlo.
Además de hacer tofu, nuestra ciudad natal también tiene un plato delicioso llamado Ai Ai. Se trata de una torta verde elaborada a partir de una planta llamada absinthium y que tiene una fragancia única. Durante los festivales, todos los hogares elaboran hojas de moxa y las comen.
Primero lavamos la artemisa, la escaldamos en agua hirviendo, la sacamos y la picamos en trozos con un cuchillo. A continuación, mezcle harina de arroz glutinoso y artemisa y amase hasta obtener una masa. Luego, divide la masa en trozos pequeños, haz bolitas y aplánalas, agrega semillas de sésamo, azúcar y otros rellenos, vuelve a enrollarlas y ponlas en una vaporera a cocinar al vapor hasta que estén cocidas.
La comida hakka es una parte importante de la cultura hakka y tiene un profundo trasfondo cultural y origen histórico. Estas delicias no son sólo un placer gustativo, sino también una herencia y expresión cultural.