Como manjar, ¿por qué es tan famoso el ramen de ternera de Lanzhou?
Cuando se trata de comida halal, el Lanzhou Beef Ramen es el más famoso, famoso por sus finos fideos, carne podrida y sopa fresca. Debido a que Lanzhou Ramen es económico y asequible, se puede ver en todo el país y es un refrigerio popular con características únicas. En cierto sentido, los fideos con carne sin carne son así principalmente porque los forasteros sienten un poco de curiosidad sobre el proceso del ramen. No importa lo que sea, cualquier cosa que enfatice "auténtico" no es auténtico. En cuanto a si llamar fideos con carne o auténticos fideos hechos a mano de Lanzhou, esa es la elección entre la gente de Lanzhou y Qinghai.
La diferencia entre los habitantes de Lanzhou y los que no son de Lanzhou se puede ver al observar el nombre de los fideos con carne. Los extranjeros los llaman ramen, pero los locales solo los llaman fideos con carne o fideos con carne. La mañana de la gente de Lanzhou comienza con un plato de fideos con carne. Los buenos fideos con carne tienen las siguientes características: Fideos amarillos Los fideos con carne de Lanzhou son los bocadillos más famosos de la ciudad de Lanzhou. Los fideos con carne comenzaron en el período Guangxu, iniciados por Ma Baozi, una antigua nacionalidad Hui. En los últimos cien años, se han hecho famosos en Jincheng por su plato de fideos. Es famoso tanto en el país como en el extranjero por su carne podrida y fresca. sopa y fideos finos.
Lanzhou Beef Ramen tiene una larga historia. Se dice que Lanzhou Beef Ramen se originó en la dinastía Tang, pero no se puede verificar debido a su larga historia. Los verdaderos fideos con carne de res de Lanzhou evolucionaron a partir de la antigua sopa de fideos con carne en el carrito de Tsinghua en la prefectura de Huaiqing, provincia de Henan (ahora condado de Boai, provincia de Henan). En la década de 1980, la gente de Hualong comenzó a promover el negocio del ramen en todo el país. Originalmente se llamaba Qinghai Ramen. Más tarde, debido a que Lanzhou Beef Noodles se hizo más famoso, simplemente se cambió por el letrero de "Lanzhou Beef Ramen". Actualmente, hay casi 40.000 restaurantes Qinghai Hualong en todo el país.
En primer lugar, si quieres saber la diferencia entre Lanzhou Ramen y Lanzhou Beef Noodles, primero debes comprender las similitudes entre los dos. ¿Por qué dices esto? Hay muchas similitudes entre los dos, pero son muy diferentes. En pocas palabras, Lanzhou Ramen y Lanzhou Beef Noodles son restaurantes de fideos con carne en Lanzhou que solo abren medio día. Si abren por la noche, no deben ser auténticos. . Hay gente esperando para comer fideos de sopa temprano en la mañana. El restaurante de fideos con carne comienza a prepararse a las cuatro en punto, se sirve el primer plato de fideos de la primera olla de sopa y los clientes habituales que. He estado esperando durante mucho tiempo para traer algunos.