¿Qué consejos debes tener en cuenta a la hora de comprar durians para elegir "Mother Durian"?
De hecho, existen algunas habilidades para elegir durian. Dominar estos seis consejos para comprar durian también puede ayudarte a “predecir el futuro” y podrás elegir durians con piel fina y pulpa dulce en cualquier momento. Generalmente llamamos al durian "Madre Durian" porque es redondo y tiene pulpa plena. Al comprar durian, * * * Disfrute de 6 consejos para elegir el "Madre Durian", que tiene piel fina y pulpa gruesa, y una alta tasa de rendimiento de frutos.
Primero observamos la forma del fruto del durián. Cuanto más redondos y llenos mejor. Si eliges un durian mejor, quedarán más de 5 trozos de pulpa. Mire el área del borde en forma de fruta. La parte carnosa con bordes completos es más grande, la parte carnosa con bordes más pequeños es más pequeña y el área hundida es la parte carnosa. La cantidad de trozos de papel de regalo demuestra cuántos trozos de carne hay. Cuanto más suave sea la forma de la fruta, más grande será la bolsa de fruta llena.
En segundo lugar, fíjate en las espinas del durian. Las dos espinas conectadas por un durian perfecto se pueden pellizcar, quedarán un poco blandas y los dos lados deben estar alineados. Si se trata de durian crudo, las dos espinas no se pueden pellizcar. El durian aún no está maduro en este momento, así que no lo abras apresuradamente después de comprarlo. Primero deja que se ablande y huele el aroma antes de volver a abrirla, de lo contrario la fruta se comerá nada más abrirla.
3. Agita el durián. Si queda un durián perfecto, la pulpa del interior quedará un poco separada. Podemos tomar el durian y agitarlo, y podemos escuchar la suave música temblorosa de la pulpa. La mayoría de los comerciantes pueden ver esto. Durian es un poco más pesado y algunas espinas son relativamente espinosas. La mayoría de la gente no las quita fácilmente. Puedes probar este método con guantes.
En cuarto lugar, huele el aroma del durián. No importa cuán perfecto sea el durian, aún puedes oler su aroma cuando te acercas. Si no huele fragante, significa que la pulpa todavía está demasiado madura, poco madura o poco madura. Si se cocina demasiado, el olor a alcohol que sale de la pulpa significa que está demasiado cocida. No recomendado para comprar.
5. La abertura del durian es demasiado grande, lo que significa que el durian está demasiado cocido. La pulpa de la fruta expuesta al aire puede fácilmente generar bacterias y sufrir cambios cualitativos. Si huele a alcohol, se echará a perder. No recomendado. Si ya tienes una abertura, puedes elegir una con una abertura más pequeña. La pulpa no está expuesta a demasiado aire y el sabor no se enmohece ni se deteriora.
6. Mira las espinas de durián. Un amigo compró durian y descubrió que la cáscara era extremadamente gruesa y el rendimiento de pulpa era extremadamente bajo. Ésta es una buena elección. Elige el tipo de durián con espinas pequeñas y concentradas. Cuanto más pequeñas son las espinas, más delgada es la cáscara del durian. (Puedes mirar las espinas en el área completa. Las espinas en la parte dentada son pequeñas y densas). Según otros estándares, la tasa de rendimiento de carne es mayor. La fruta de Durian tiene espinas grandes y el núcleo de la fruta rara es muy grueso, por lo que el rendimiento de carne es relativamente bajo.