Nueve tipos de rellenos de bola de masa

Nueve tipos de rellenos de empanadillas.

1. Relleno de pepino y huevo:

1. Pepino, champiñones cortados en cubitos, granos de elote.

2. Rallar el pepino, añadir sal, exprimir el agua, picar la pechuga de pollo, mezclar bien con dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja oscura, la mitad. una cucharada de pimienta y una cucharada de aceite de sésamo Envolver muchos rellenos en la piel de la bola de masa, hervir el agua y hervir las bolas de masa durante otros tres minutos hasta que floten.

2. Relleno de cebollino y tofu:

1. Añade una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharadita de pimienta, trece especias, esencia de pollo, dos cucharadas de sésamo. aceite al relleno de panceta de cerdo y mezcle bien. Agregue uno al tofu triturado con sal.

2. Vierta el aceite en la olla, agregue las rodajas de cebolla, las rodajas de jengibre, el anís estrellado, los granos de pimienta y las hojas de laurel. Retire las especias, agregue el tofu y saltee a fuego medio hasta que se dore. y luego sirva, agregue el cebollino picado, los fideos, el relleno de cerdo, la piel de camarones y mezcle bien los rellenos.

3. Relleno de pimiento verde y papa:

1. Rallar las papas, agregar sal, exprimir el agua, agregar el pimiento verde picado, poner la cebolla de verdeo picada, el ajo picado, el chile en polvo, las trece especias y el polvo de cinco especias. En la olla y sofreír hasta que esté fragante, ponerlo en el relleno, dos cucharadas de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja ligera, un poco de esencia de pollo, una cucharada de aceite de sésamo, mezclar bien el relleno, poner mucho. rellenos en el envoltorio de bola de masa y hierva el agua hasta que las bolas de masa floten antes de cocinarlas. Sácala en dos minutos y empieza a comer.

Cuatro. Relleno de pimiento verde y berenjena:

1. Cortar la berenjena en dados pequeños, añadir sal para exprimir el agua, sofreír los huevos y sacarlos, añadir el pimiento verde picado, la cebolla de verdeo picada, el ajo picado, chile en polvo y trece especias en la olla. Vierta un poco de aceite y fría hasta que esté fragante. Agregue dos cucharadas de salsa de ostras, una cucharada de aceite de sésamo y un poco de esencia de pollo y mezcle bien los rellenos. agua hasta que las bolas de masa floten y cocine por otros dos minutos. Retirar de la sartén.

5. Relleno de calabacín y gambas:

1. Rallar el calabacín y añadir una cucharada pequeña de sal, dejar reposar 15 minutos, exprimir el agua, el hongo negro, los huevos, el calabacín, las gambas, añadir dos cucharadas de ostra. salsa y una cucharada de salsa de soja ligera Un poco de pimienta negra, un poco de trece especias, revolver uniformemente, agregar los rellenos, envolverlos, agregar las albóndigas al agua hirviendo, hervir hasta que hierva, verter en un bol con agua. y seguir hirviendo hasta que hierva.

6. Relleno de fideos de berenjena y huevo:

1. Cortar la berenjena en dados y marinarla con un poco de sal durante 15 minutos, lavarla con agua y exprimir el agua, una cucharada de chile en polvo. trece especias, una cucharada de salsa de soja ligera, mezclar bien. Ponga los rellenos en los envoltorios de las bolas de masa y envuélvalos. Hierva el agua y cocine las bolas de masa hasta que hierva. Vierta en un recipiente con agua y continúe cocinando hasta que hierva.

Siete. Relleno de puerro, huevo y gambas:

1. Puerro, gambas, huevo, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de aceite de sésamo, un poco de trece especias, mezclar bien.

2. Poner el relleno sobre el envoltorio de bola de masa, doblarlo por la mitad y envolverlo. Hervir el agua hasta que las bolas de masa floten, agregar un recipiente con agua, hervir nuevamente hasta que hierva, continuar cocinando. tres minutos y retirar.

8. Relleno de cebollino y tofu:

1. Cortar el tofu en dados pequeños, picar los puerros y la zanahoria, sofreír los huevos, añadir una cucharada de piel de gambas, media cucharada de pimienta, trece especias, una cucharada de chile en polvo y una cantidad adecuada de esencia de pollo, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de aceite de sésamo, mezclar bien.