¿Qué es la miel falsa y de qué está hecha la miel falsa?

La miel falsa es el uso de otros materiales para hacer pasar la miel. El método es el siguiente:

Azúcar blanca, azúcar moreno alumbre = "miel"

Costo de producción: una bolsa de 400 g de azúcar, con un precio de 5 yuanes una bolsa de 500 g de azúcar moreno; , con un precio de 5,5 yuanes; 50 g de alumbre, precio de 1 yuan.

Pasos de elaboración:

En el primer paso, poner agua en la olla, unos 200 gramos, y calentarla.

Paso 2: Añade azúcar, unos 100 g, a la olla y revuelve suavemente con los palillos para disolver completamente el azúcar en el agua. Lentamente, el agua comienza a hervir, burbujea en la superficie y la solución se vuelve un poco amarilla.

Paso 3: Añade azúcar moreno, unos 5 gramos, a la olla, o revuelve suavemente para disolver el azúcar moreno en la solución.

Paso 4: Añade 5 g de alumbre (el alumbre ha sido molido previamente) en la olla y revuelve suavemente. El azúcar pegajoso, que parecía depositarse principalmente en el fondo de la solución, de repente se volvió menos notorio cuando se añadió alumbre. Toda la solución es gelatinosa y se mezcla. Baje el fuego y reduzca las burbujas de la solución para que parezca miel. Después de calentar a fuego lento durante 3 minutos, se soltará el "jugo de miel".

Lo anterior es miel mezclada con alumbre. También hay miel de calidad inferior, elaborada con almidón y la mitad de miel o jarabe de frutas. Estas "mieles" son difíciles de distinguir sin instrumentos profesionales.