Cómo cocinar sangre de cerdo con sangre de cerdo comprada

1. Hierva la sangre de cerdo comprada con agua para eliminar el olor, luego ponga la sangre de cerdo en una olla fría y hiérvala. Después de que la sangre de cerdo cambie de color, póngala en agua fría y reserve.

2. El proceso de cocción de la sangre de cerdo sólo dura entre 2 y 4 minutos. No lo cocines por mucho tiempo, de lo contrario afectará el sabor de la sangre de cerdo.

3. La sangre de cerdo debe limpiarse antes de comer. Si no se limpia, provocará el crecimiento de bacterias y microorganismos y causará ciertos daños al cuerpo.

4. Primero lave la sangre de cerdo comprada con agua fría, luego corte la sangre de cerdo, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, vierta agua caliente y sal comestible y lave la sangre de cerdo.