¿Todos los filetes que comes son filetes reales?

Los filetes de los que hablamos ahora son todos al estilo occidental. Antes de que se comiera carne de res en China, era carne de res estofada o, más comúnmente, carne de res con salsa de soja y carne de res estofada. La carne de res en salsa y la carne de res estofada están hechas de carne de res, pero el filete que comes ahora no necesariamente está hecho de carne de res.

Los precios del bistec varían mucho. Un filete mejor cuesta varios cientos de yuanes, mientras que uno más barato sólo cuesta cinco o seis yuanes y es importado. ¿Existe realmente una diferencia tan grande entre la carne de res y la carne de res? La buena carne es realmente cara, como la carne japonesa. Un trozo de bistec realmente cuesta cientos de dólares, pero ¿son realmente tan baratos esos bistecs importados baratos? En términos generales, la carne importada es más cara que la nacional. Después de todo, los costos de transporte son un gasto grande, incluidos varios impuestos. Actualmente, el precio de la carne de vacuno en China es de unos 40 kilogramos y un trozo de carne cuesta unos 20 taeles. Ese filete cuesta 8 yuanes, que es el precio en el mercado de verduras. Esos filetes que compras incluyen el envío en el paquete de salsa. ¿Por qué puede ser más barato?