¿Cuáles son las verduras o frutas especiales en Leshan?

El sabor de la comida en Leshan es el mismo que el de otras zonas de Sichuan. Es famoso en el extranjero por su sabor picante. Tiene la reputación de "comer en China, saborear en Sichuan". es rico en especialidades locales y tiene una amplia variedad de snacks. Los bocadillos de Leshan son famosos desde hace mucho tiempo. Muchos bocadillos famosos en Chengdu se originaron en Leshan, como el pollo Leshan Bobo, el pollo Bai Zai, el pez fénix, el conejo saltarín, el shaomai de cristal, los pasteles de carne al vapor, el tofu seco y el rábano rallado, etc. Las delicias de Leshan más famosas en Leshan incluyen el tofu Xiba, la carne de res Suji, la estofada picante de flores de res, el pato dulce, el pollo Bobo, el cerebro de tofu de flores de res, la barbacoa de Leshan, el pollo estofado, los fideos con costillas de cerdo, las albóndigas de arroz con tocino, la gelatina de cazuela, Su Golosinas Krispie de arroz con aceite de sésamo Ji….

★ "Xiba Tofu" es el primer plato estrella para comer en Leshan Port Xiba Tofu Hotel lo hace muy impresionante. Una mesa de festín de tofu con variedades completas, atractivos colores, fragancias y fragancias permite a las personas. Pruebe el tofu. Vale la pena probar varias combinaciones, incluido el tofu salado, el tofu linterna, etc. Por ejemplo, el tofu linterna se rellena con cubitos de tofu, se fríe hasta que esté dorado y luego se cubre con salsa. Queda crujiente por fuera y tierno por dentro con un relleno fresco, lo que integra una variedad de sabores de comida. El concurso de belleza "Tofu Xishi" celebrado recientemente ha hecho un buen trabajo promocionando esta marca de alimentos.

★Carne sobre pilotes A los lugareños de Leshan les gusta mucho la carne sobre pilotes. La auténtica "ternera sobre pilotes" se sirve a menudo en callejones y cruces de calles comunes, con algunas mesas, bancos, cuencos y palillos de madera de colores, y el sonido. de la ciudad. Los invitados en el ajetreo y el bullicio. Los restaurantes "Qiaojiao Beef" en la ciudad de Leshan son básicamente tiendas callejeras, esparcidas aquí y allá. El diseño es una olla en la calle, con sopa vieja enrollada. Los platos incluyen carne de res, callos blancos, callos peludos, intestinos y pulmones, flor de cerebro. , etc. Junto con la comida humeante, coma un plato de arroz blanco, varios tazones de brocheta de carne, un plato de fideos agridulces, brocheta de carne, arroz tierno, junto con la suavidad de la carne y la suavidad del arroz blanco. , además de fresca La fragante sopa vieja trae una sensación agradable que surge lentamente de las papilas gustativas.

★El pato de piel dulce de Leshan es bueno por su piel crujiente, dulce o regordeta, y la carne fresca y tierna. Los dos restaurantes frente al teatro Leshan Xincun y Panshan Road son especialmente buenos.

★El pollo Bobo se elabora en forma de pollo, alitas de pollo o algas, intestinos de pato, patatas, copitas y otros platos vegetarianos, cortados en rodajas y ensartados, remojados en cuencos llenos de diversos condimentos como chile y aceite de sésamo, una moneda de diez centavos, debido al condimento único, sabe a aceite picante y aceite de sésamo, la sopa es dulce y el sabor es refrescante. El pollo en tazón se vende en todas partes en Leshan, y el mejor es. ¡Puerto de Leshan! Hay varios "Panqueques Gandhi" afuera de Oxbridge y Orlando Mall. Siéntese bajo la sombrilla de un puesto callejero y tome un plato de pollo Bobo, un plato de hielo en polvo, camarones fríos y algunos panqueques Gandhi. , no tan feliz.

★Fideos con costillas de cerdo Los fideos con costillas de cerdo de Leshan son diferentes a los de otros lugares. La sopa en otros lugares es costillas de cerdo estofadas y la carne adherida a las costillas es muy limitada. Sólo la sopa de fideos con costillas de Leshan se sazona con huevos. Las chuletas de cerdo se envuelven en harina de soja y se fríen hasta que estén cocidas durante tres minutos, y luego se cuecen lentamente en la olla. La sopa es espesa, los fideos con costillas de cerdo están bien cocidos y el regusto es interminable. A menudo visito "Pan Liuniang Spare Ribs Noodles" junto a "Sunshine Plaza" en Leshan New Village "Una porción de fideos con costillas de cerdo y carne de cerdo". ¡costillas y otra porción de costillas de cerdo!"

★ El "puerto pesquero de Wanghaoer" junto al puente de Leshan tiene más de diez barcos pesqueros de diferentes tamaños. Está cuidadosamente decorado y tiene docenas de tipos de peces. Puedes pedir los productos que quieras y también viene con varios platos de bocadillos de Leshan como Ye'erpo y albóndigas de arroz con tocino. El estofado de pescado tiene un sabor más auténtico y el ambiente es elegante, adecuado para entretener a los invitados.

★El tofu Niuhua se puede encontrar en todas partes, en puestos callejeros o en la gente que lo vende en la calle. El tofu tierno y los fideos, la carne guisada espesa, los frijoles fritos, el repollo encurtido, el sabor casero, con un pequeño toque al vapor. Los intestinos de cerdo y la carne de res son delicias para la gente común. Generalmente, los lugares más populares para comer pudín de tofu en la ciudad de Leshan son el pudín de tofu junto al antiguo parque y el "pudín de tofu de anteojos" en la calle Fuqian.

★El pollo estofado Leshan es un plato recomendado para las personas a las que les gusta el pollo. El pollo se pone en una olla y se cuece a fuego lento a alta presión con varios condimentos. Su rico sabor y su suave sabor son perfectos para la textura. El pollo. El dulce aroma del cilantro es especialmente indicado para comensales con gustos pesados.

★Leshan BBQ y Jiangyou BBQ son las dos facciones principales de Sichuan BBQ. En las noches en la Tierra de la Abundancia, la barbacoa se combina con cabezas de conejo, caracoles fritos, langostas, salchichas crujientes, etc. La cabeza de conejo estofada viene en dos sabores: cinco especias y picante. Presta atención al sabor podrido, fragante y profundo.

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★El pescado salvaje hervido junto al puente Leshan Wutong es picante y fragante, ¡y el pescado es delicioso! La salud es un alimento raro y delicioso.

★Leshan Pepper Chicken, la búsqueda de comida picante por parte de los habitantes de Sichuan ha alcanzado un nivel extremo, y muchos habitantes de Chengdu suelen ir a probar el pollo a la pimienta. Hoy en día, muchas cadenas de snacks en Chengdu, como "Ziyan Baiwei Chicken", también utilizan pollo con pimienta y sésamo como uno de sus platos principales, que es muy popular entre los clientes.

★Jalea de Leshan, la gelatina está hecha de harina de soja sin cáscara, de color blanco lechoso y transparente como el cristal, y cubierta con varios condimentos como jengibre, ajo, cebolla, salsa de soja, etc. Es fresca y suave, y el mejor sistema de condimento de gelatina Elaborado picando granos de pimienta crudos y encurtiéndolos, tiene su propio sabor dulce, ácido, salado y fresco.

★Jalea de Leshan, la gelatina de Leshan se hierve en agua, luego se vierte en agua fría y luego se pone en aceite vegetal y se deja remojar en los fideos para que queden dorados y elásticos. Los fideos se vuelven dorados y elásticos. Tiene un sabor muy masticable y el condimento es dulce, ácido, picante y entumecido, lo que lo hace apetitoso y apetitoso. Más apetitoso que los fideos fríos en otros lugares. Servido con rábano, brotes de soja y brotes de frijol mungo, es adictivo.

★El tofu frito Leshan se fríe con rábano o rábano rallado, azúcar, chile o mostaza. Póngalo en la salsa agridulce que le preparó el vendedor y luego cómelo, se sentirá cómodo. También es famoso el "tofu seco Sifang" cerca de Huangjiashan en Leshan.

★Leshan Langya Patatas, bocadillos baratos y de alta calidad El antiguo parque (ahora convertido en Plaza Honghe) se ha convertido en un lugar de reunión de bocadillos. Se puede comer. Hay muchos bocadillos allí, incluso Hay muchas papas a base de papas con dientes de lobo. Las papas se cortan en forma de dientes de lobo y se fríen con chile, granos de pimienta, sal, glutamato monosódico o vinagre, agridulce, etc. -cena merienda. El de la calle Leshan Gangxiangfang es delicioso, voy allí a menudo

★Las tiendas Leshan Fried Fried se encuentran por todas las calles, y las dos que más venden son Xianjie y Changyao. La comida frita de Leshan presta atención al aceite pero no a la grasa, es crujiente pero no se quema. La salsa frita tiene las características picantes y deliciosas únicas de Leshan, y es extremadamente deliciosa cuando se combina con salmuera espesa.

★Pastel frío de hielo en polvo con camarones fríos, tres hielo en polvo fresco de Gulou Street, el hielo en polvo ordinario original se agrega con arroz glutinoso fermentado especialmente elaborado y pequeñas bolas de arroz glutinoso muy glutinosas, que son muy masticables. Hongo de color blanco cristalino, ¡y tiene un sabor muy embriagador cuando se cubre con miel! También hay deliciosas tartas frías de textura glutinosa y agua especial de piloncillo, ¡que quedan dulces en la boca y dulces en el corazón! ¡Los camarones fríos también son una característica especial!

★La olla picante Leshan Niuhua es similar a freír con brochetas de bambú, pero se cocina en una olla a base de mantequilla o en una olla común a base de aceite rojo. Es muy picante y se puede comer. con agua. En verano es genial para comer en una pequeña tienda.

Souvenirs

Brotes de bambú amargo, mostaza, jengibre seco, cúrcuma, jengibre blanco, azucena, coptis, brotes de bambú secos, té verde de hojas de bambú, ajo, caramelo Krispies de arroz Suji , Ganoderma lucidum, etc.