¿Qué es la nutrición? ¿Qué son los nutrientes? ¿Qué tipos de nutrientes existen y cuáles son sus funciones?
¿Qué son los nutrientes? ¿Qué son los nutrientes? ¿Cuáles son los aspectos de la nutrición? ¿Qué tipos de nutrientes existen y cuáles son sus funciones? ¡Necesitamos entender estos conceptos básicos!
¿Qué es la nutrición? Literalmente, la palabra nutrición tiene un significado específico:
La palabra "camp" significa "buscar";
La palabra "nurturing" significa "mantenerse saludable".
Uniendo las dos palabras, nutrición significa buscar la salud. Entonces, ¿cuál es exactamente el concepto de nutrición?
La nutrición es todo el proceso en el que el cuerpo humano absorbe continuamente alimentos del mundo exterior, que es lo que tenemos que "comer" todos los días: comer. Digieren, absorben y utilizan las sustancias de los alimentos que el cuerpo humano necesita, es decir, nutrientes o nutrientes que sustentan las actividades vitales. Es un proceso fisiológico integral.
Los cuatro procesos de alimentación, digestión, absorción y utilización están estrechamente relacionados. Los problemas en cualquier proceso pueden afectar la nutrición y la salud del cuerpo humano. Tomemos como ejemplo "comer". Muchas colegas femeninas están interesadas en hacer dieta e incluso consideran el "Bai Gujing" como su objetivo espiritual. A la larga, tendrá un impacto en su salud. Hacer dieta excesiva a largo plazo puede causar una serie de problemas, como pérdida rápida de peso, deficiencias nutricionales, disfunción metabólica y endocrina e incluso afecciones potencialmente mortales.
Por el contrario, si comes demasiado, también tendrá efectos en la salud de tu organismo. Por ejemplo, muchas familias ahora aman mucho a sus hijos únicos y les dan abundante carne y pescado para comer y beber todos los días, pero ignoran si pueden digerirlos, absorberlos y utilizarlos. Si no se protege la salud, tanto los adultos como los niños sufrirán. Por tanto, la nutrición es una actividad fisiológica integral y cada vínculo es importante.
Exploración de Nutrientes▼1. ¿Qué son los nutrientes? Las sustancias de los alimentos que pueden sustentar las actividades vitales después de la digestión, la absorción y el metabolismo se denominan nutrientes. En resumen, se trata de "sustancias de los alimentos que son buenas para el organismo".
2. Clasificación de los nutrientes De forma general, los nutrientes se pueden dividir en tres categorías: macronutrientes, micronutrientes y otros ingredientes dietéticos.
Macronutrientes
Los macronutrientes incluyen proteínas, grasas, carbohidratos, etc.
Micronutrientes
Los micronutrientes se refieren principalmente a minerales y vitaminas. Esta división se basa en las necesidades de nutrientes del cuerpo. Los micronutrientes son relativamente desconocidos para el público en general, por lo que es más probable que se produzcan deficiencias.
La falta de micronutrientes no es fácil de detectar al principio, y se tarda mucho en sentirla. Su carencia no hace que la gente sienta hambre, por eso se la llama "hambre oculta" y es fácilmente ignorada. Aunque la demanda de ellos es pequeña, si no se abastecen en cantidad suficiente a largo plazo, puede producirse una escasez crítica, lo que aumenta el riesgo de diversas enfermedades crónicas. En otras palabras, la necesidad de oligoelementos es pequeña, pero indispensable. Sin embargo, hoy en día, constantemente se descubren y estudian muchas funciones importantes de los micronutrientes en el cuerpo humano, y son cada vez más valoradas por los expertos en nutrición, salud y medicina preventiva.
Otros ingredientes dietéticos
Otros ingredientes dietéticos incluyen principalmente: agua, fibra dietética, fitonutrientes, compuestos orgánicos relacionados con nutrientes, etc. Estos ingredientes también son importantes para la salud humana.
El funcionamiento normal del cuerpo humano es inseparable del efecto sinérgico de diversos nutrientes. Entonces, ¿qué papel desempeñan en el cuerpo humano?
3.? Los efectos fisiológicos de los diferentes tipos de nutrientes en el organismo varían mucho, pero en general, los efectos fisiológicos de los nutrientes se manifiestan principalmente en tres aspectos:
Participar en la formación y reparación de nuestros tejidos corporales;
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Aportan energía y nos ayudan a mantener la temperatura corporal;
Regulan diversas actividades de la vida normal del cuerpo.
Estas funciones fisiológicas de los nutrientes están unificadas orgánicamente. Un nutriente puede realizar múltiples funciones fisiológicas. Por ejemplo, las proteínas no sólo forman el tejido corporal sino que también nos proporcionan energía. Además, muchos nutrientes también pueden realizar la misma función en el cuerpo. Por ejemplo, las proteínas, las grasas y los carbohidratos pueden proporcionar energía a través de reacciones de oxidación en el cuerpo humano.