Receta para hacer tortas planas

La gente tiene que comer muchos alimentos a lo largo de su vida. Sólo los alimentos cocinados con cuidado harán que la gente se demore. Entonces, déjame presentarte cómo hacer el plato Yeerba.

1.1 La existencia de la harina de maíz es para imitar el color amarillo de Yeerba. He intentado antes no agregar nada de harina de arroz y solo agregar harina de maíz para reducir la pegajosidad, pero la conclusión es que no es factible. Entonces, la receta de la masa es 80 g de harina de arroz glutinoso, 10 g de harina de arroz glutinoso y 20 g de harina de maíz. Agrega mitad de agua hirviendo y mitad de agua fría y amasa hasta obtener una masa tan suave como el lóbulo de una oreja.

2.2 La noche anterior, sacamos las hojas de bola de arroz, las cortamos en trozos pequeños y las ponemos a remojar en agua fría.

3.1 Una vez preparadas las materias primas, prepara un poco de aceite vegetal para untar las hojas de bola de arroz y la vaporera para evitar que se peguen.

4.2 Añadir una cucharada pequeña de manteca de cerdo a la masa amasada para que la masa quede lubricada

5 Dividir la masa en porciones de unos 25g cada una. El mismo método de envolver que las bolas de arroz glutinoso... Si el aceite fluye, no seas tacaño en poner el aceite sólido del relleno en el interior.

6 Enrolla la masa verde envuelta. forma redonda y presiónela hasta darle forma ovalada, luego colóquela. Recuerde aplicar una capa de aceite vegetal en el lado liso de las hojas de bola de masa de arroz.

7. Tortitas de hojas envueltas, con esta receta salen 6 piezas.

Cada vez que vemos la deliciosa comida de otra persona debemos sentir envidia. No te preocupes ahora, puedes intentar hacer Yeerba tú mismo según la introducción anterior