¿Qué condimento puede eliminar el olor a pescado de la carne?
1. Limón
A menudo se ve que se coloca un pequeño trozo de limón en la fuente de mariscos de la comida occidental para eliminar el olor. olor a pescado. Al cocinar pescado al vapor o camarones, es posible que las madres deseen aprender de las prácticas alimentarias occidentales y exprimir un poco de jugo de limón para neutralizar el olor a pescado de los mariscos.
2. Vino para cocinar
El vino para cocinar es un condimento indispensable para muchas familias y también tiene el efecto de eliminar el olor a pescado. Al cocinar, primero puede marinar la carne con vino de cocción, lo que puede eliminar el olor a pescado y hacer que la carne tenga un sabor fresco y delicioso.
3. Vinagre
Las sustancias con olor a pescado que se producen en la carne son compuestos alcalinos, que pueden neutralizarse añadiendo una cantidad adecuada de vinagre durante la cocción. Sin embargo, dado que el ácido acético tiene un sabor picante, se debe controlar la cantidad al agregarlo para evitar afectar el sabor del plato.
4. Energía
El jengibre es simplemente una poderosa herramienta para eliminar el olor. Ya sea para saltear o desodorizar pescado, el jengibre es la mejor opción.
5. Especias
Las especias son condimentos imprescindibles a la hora de elaborar verduras estofadas. Las especias como la goma de mascar, la canela, el anís estrellado y el comino no sólo tienen sabores únicos, sino que también son desodorantes naturales.