Receta de cinco especias en polvo y guía de consumo
Existen muchos tipos de alimentos. Los condimentos son indispensables a la hora de cocinar una comida deliciosa. Los condimentos no sólo pueden hacer que nuestros platos sean más deliciosos, sino que también aumentan el apetito. El polvo de cinco especias es un condimento muy común. Puede promover el metabolismo y también puede usarse para cocinar alimentos deliciosos. Echemos un vistazo a la receta y la guía de consumo del polvo de cinco especias.
Los ingredientes básicos del polvo de cinco especias son granos de pimienta molida, canela, anís estrellado, clavo y semillas de hinojo. Algunas recetas también incluyen jengibre seco, cardamomo, regaliz, pimienta, piel de mandarina, etc. Se utiliza principalmente en platos guisados de carne o aves, se agrega a adobos para realzar el sabor o se mezcla con relleno.
Receta 1: 60 g de amomum villosum, 12 g de clavo, 7 g de cardamomo, 7 g de canela, 12 g de kaempferol
Receta 2: 20 g de anís, 5 g de jengibre seco, 8 g de comino, 18 g de pimienta, 6 g de mandarina cáscara
Receta 3: 52 g de anís, 7 g de canela, 10 g de kaempferol, 3 g de pimienta blanca, 4 g de Amomum villosum, 17 g de jengibre seco, 7 g de regaliz
Receta 4: 20 granos de pimienta de Sichuan, 20 anís , 10 hinojo, 10 canela, 8 clavos
El polvo de cinco especias se utiliza generalmente para marinar y remojar la carne. Al preparar albóndigas de carne y freír arroz glutinoso, agregue un poco de polvo de cinco especias y las albóndigas de carne estarán llenas de sabor.
Guía de consumo
En cuanto al polvo comestible de cinco especias, debido a su fuerte sabor, se debe utilizar en cantidades adecuadas, normalmente de 2 a 5 gramos. El polvo de cinco especias tiene un aroma fuerte, un sabor picante y un poco de dulzura. Se utiliza principalmente para preparar salmueras y comidas a la parrilla, o como material auxiliar para encurtidos y condimentos para ollas calientes. El polvo de cinco especias también tiene algunas restricciones dietéticas. El polvo de cinco especias no se debe comer si el aceite rezuma y se vuelve amargo. Las mujeres embarazadas no deben consumirlo en las primeras etapas del embarazo, de lo contrario puede provocar fácilmente sequedad intestinal y estreñimiento. Se debe tener cuidado de no consumir demasiado polvo de cinco especias, para no provocar que los platos tengan un sabor fuerte. También es importante tener en cuenta que las mujeres embarazadas no deben consumirlo, ya que puede provocar heces secas o irritación.
Todo el mundo conoce la fórmula y la guía de consumo del polvo de cinco especias. Se puede ver que el polvo de cinco especias contiene muchos ingredientes. El polvo de cinco especias elaborado con una variedad de ingredientes es nutritivo. Es rico y también puede desempeñar un muy buen papel de condimento. Por supuesto, existen algunos tabúes dietéticos a los que debes prestar atención.