¿Sigues comiendo de forma intuitiva?
El instinto se refiere a comportamientos no aprendidos de humanos y animales, describiendo algunas acciones y reacciones subconscientes. Es decir, cuando tienes hambre, buscas comida para comer hasta saciarte.
Cabe decir que en los años 1960 y principios de los 1970, en una era de escasez material, e incluso en la antigüedad, el ser humano pretendía sobrevivir llenando el estómago.
Entonces, en una era de materiales abundantes y diversos, ¿cómo puede la gente comer sanamente sin enfermarse? Los expertos en nutrición han propuesto veinte principios de alimentación saludable: combinación de espesor y espesor, combinación de alimentos vegetarianos, combinación de colores, combinación de sabores y combinación de productos secos y húmedos.
Estoy totalmente de acuerdo con este punto de vista. Siga estos principios tanto como sea posible en tres comidas al día, para que coincida el espesor de los alimentos básicos y los no básicos.
Como "chef" de mi familia, nunca había pensado en aprender seriamente a cocinar en el trabajo. Desde que me jubilé, compro y cocino comida todos los días y, a veces, también sigo las anclas de comida para aprender los platos en un tono determinado. Creo que cocinar es algo muy interesante.
Al mismo tiempo, se descubrió que las responsabilidades de un chef en una familia son muy importantes desde comprar, cocinar hasta comer, controlar la seguridad alimentaria de la familia y si la combinación de alimentos es nutritiva y saludable. delicioso es garantía de la salud de la familia y prevención de enfermedades.
Según investigaciones científicas, el ambiente interno del cuerpo humano es ligeramente alcalino. Los alimentos en sí son ácidos y alcalinos, por lo que creo que el principio de combinación ácido-base es más simple y fácil de seguir.
Hice un resumen completo de los alimentos que como en mercados y supermercados en mi propia cocina, y sé exactamente qué alimentos son ácidos y cuáles alcalinos. Piensa antes de cocinar para que los alimentos alcalinos sean dominantes y los ácidos sean secundarios.
Cocina con corazón, come con corazón y protege la salud de tu familia.
Desayuno de hoy
Gachas de mijo y calabaza, huevos cocidos, champiñones y patatas ralladas, zanahorias ralladas, pimientos verdes y cebollas ralladas, tortitas tiernas con cebolla, jengibre y ajo. Las yemas de huevo y las tortas primaverales son alimentos ácidos, mientras que otros son alimentos alcalinos.