Las diferencias entre tarta de queso, tiramisú y mousse
La mousse es un tipo de postre como el pudín, es más suave que el pudín y se deshace en la boca. Mousse en inglés es mousse, que es un postre estilo natilla que se puede comer directamente o utilizar como capa de pastel. Se suele añadir nata y coagulante para crear un efecto helado espeso. Se elabora condensando queso y nata fresca con gelatina y se puede comer sin hornear. Es el representante de las tartas de alta gama actuales. Debe refrigerarse a baja temperatura en verano, pero se puede almacenar durante 3 a 5 días sin refrigeración en invierno. El material gelatinoso utilizado en la mousse es pegamento animal, por lo que debe almacenarse a baja temperatura.
El queso es queso. El queso es "queso" en inglés, por eso también se le llama "queso". Es un producto lácteo fermentado. Sus propiedades son similares al kéfir común. Ambos se elaboran mediante el proceso de fermentación y contienen bacterias de ácido láctico que se pueden utilizar. Cuidado de la salud. Sin embargo, el queso tiene una concentración más alta que el yogur y es similar a los alimentos sólidos, por lo que tiene un valor nutricional más rico. Cada kilogramo de productos de queso se concentra a partir de 10 kilogramos de leche. Es rico en nutrientes como proteínas, calcio, grasas, fósforo y vitaminas. En términos de tecnología, el queso es leche fermentada; en términos de nutrición, el queso es leche concentrada.
El tiramisú es una tarta de queso y mousse a la vez. Está compuesto por una capa de bizcochos empapados en café y vino, con una textura similar al bizcocho, y una capa de queso mascarpone (más indicado para especiales). uso). El queso que se utiliza para hacer el Tiramisú es también el alma del Tiramisú), huevos, nata fresca y pasta de queso azucarada, en capas encima y espolvoreado con una fina capa de cacao en polvo... Esto es Tiramisú. Utiliza el amargor del café, la humedad de los huevos y el azúcar, la suavidad del licor, la riqueza del chocolate, la densidad de las galletas, el aroma espeso del queso y la crema fresca y la sequedad del cacao en polvo. Más de diez tipos de ingredientes para combinar "Dulce" y las diversas e intrincadas experiencias que la dulzura puede evocar se entrelazan e interpretan al extremo. Cuenta la leyenda que el tiramisú es un postre que pertenece al amor. Quien lo coma escuchará el llamado del Dios del Amor.