¿Cuánta sal y ajo se le pone a medio kilo de repollo para hacer verduras de invierno?

1/Primero debemos preparar todos los ingredientes, luego limpiar la col china, lavarla y exponerla al sol.

2/ Luego, se necesitan entre 3 y 5 días para secar el repollo hasta que prácticamente no haya humedad. Es más adecuado para secar verduras de invierno en inviernos secos y lluviosos.

3/Luego pica el repollo seco, agrega sal gruesa, mezcla la sal y el repollo uniformemente, luego compáctalo, cúbrelo con film transparente y déjalo por otros tres a cinco días.

4/Finalmente picamos los ajos, los añadimos, mezclamos bien y embotellamos. Presione firmemente al embotellar para evitar el deterioro del aire. Después del embotellado, envuélvalo en film transparente, apriete la tapa y guárdelo en un lugar seco y fresco durante al menos 1 mes.

5. Se ha completado el auténtico método de las deliciosas verduras de invierno al agua.