¿Cómo debe comer bolitas de camarón un bebé de nueve meses?

1. Ingredientes: 12 gambas frescas, 200g de tofu, aceite, sal, esencia de pollo, cebolla, ajo, 1 clara de huevo.

2. Lavar el tofu y cortarlo en trozos pequeños.

3. Picar los camarones frescos en pasta de camarones, agregar una pequeña cantidad de sal, esencia de pollo y una clara de huevo, batir en una dirección hasta que se hinchen un poco.

4. Picar la cebolla y el ajo.

5. Hierve 2 tazones de agua en una olla, luego usa una cuchara pequeña para verter la pasta de camarones en la olla y cocina a fuego lento.

6. Saca las bolitas de gambas y reserva.

7. No tires el agua utilizada para cocinar las bolitas de gambas.

8. Poner aceite en la olla, añadir la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

9. Añade el tofu y sofríe brevemente.

10. Echar el agua utilizada para cocinar las bolitas de gambas en la olla y llevar a ebullición.

11. Vierte las bolitas de camarón y sazona con sal y esencia de pollo.