Panceta de cerdo y guisantes fritos

Panceta de cerdo y tirabeques fritos

Ingredientes:

200g de panceta de cerdo, 200g de tirabeques, media zanahoria, mitad pimienta de colores, cantidad adecuada de sal, aceite y salsa de soja

Elaboración:

1. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en rodajas finas o con la forma que más te guste. Marinarla un rato con salsa de soja.

2. Blanquear los guisantes y las zanahorias y reservarlos.

3. Cortar en dados los pimientos de colores.

4. Verter un poco de aceite en la olla caliente. panza y sofreír el aceite

5. Añadir los pimientos de colores cortados en cubitos. Saltear

6. Después añadir los guisantes y la zanahoria, sofreír un rato y luego añadir. sal y salsa de soja al gusto