Receta, como hacer abulón guisado con costillas, una receta casera de abulón guisado con costillas.

10 abulones, 6 costillas, 50 g de jamón, un poco de goji.

Método de trabajo

1. Lavar las costillas con agua limpia.

2. Pon todos los materiales en una cacerola impermeable.

3. Añade la cantidad adecuada de agua.

4. Ponlo en el agua de la arrocera.

5. Hervir en agua de alta calidad y cocinar a fuego lento en agua de baja calidad durante 2 horas.

Consejos

1. El método de procesamiento del abulón también es muy sencillo. Utilice su dedo índice para excavar entre la carne y el caparazón para eliminar la suciedad del interior. Parte de la baba negra de la superficie desaparecerá.

2. Las costillas de esta sopa deben ser costillas medianas, sin aceite.

3. Hay que regar las costillas, de lo contrario afectará que la sopa quede clara.

4. Es mejor cocinar esta sopa a fuego lento en una olla impermeable. Si no tienes una botella impermeable, puedes utilizar un recipiente grande o uno con tapa. Sin tapa se perderá mucho sabor y el sabor de la sopa se verá afectado.

Si la sopa queda más espesa, puedes añadir pollo.