¿Qué materiales se necesitan para hacer carne de cerdo estofada?

2 libras de panceta de cerdo

Media cucharada de salsa de soja

Media cucharada de salsa de soja.

4 azúcar de roca

Media cucharada de vino de cocina

6 rodajas de jengibre

5 anís estrellado

6 hojas de laurel

3 trozos pequeños de canela

Una pizca de sal

Una cebolla es un nudo de cebolla.

2 chiles secos

¿Un método sencillo y sin fallos para hacer carne de cerdo estofada?

Paso uno: Prepare los siguientes materiales como se muestra en la Figura 1.

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Paso 2: Como se muestra en la Figura 2 ~ ponga un poco de jengibre, ajo, anís estrellado, granos de pimienta y canela en el agua fría de la olla, hierva durante un minuto y luego póngalo en el agua fría. y lavarlo.

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Paso 3: Mezcle el jugo, el vino de cocción, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, agregue un poco de sal a cada media cucharada y mezcle bien ~ como se muestra en la Figura 3.

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Paso 4: Cortar la panceta de cerdo en una sartén seca, sofreír por ambos lados y sacarla ~ como se muestra en la Figura 4.

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Paso 5: Dejar un poco de aceite en la olla, sofreír a fuego lento el anís estrellado preparado, la canela, las hojas de laurel, los granos de pimienta y el hinojo, luego apagar el fuego y añadir azúcar (azúcar moreno). o azúcar de roca está bien) Use la temperatura restante en la olla para sofreír hasta que el azúcar se dore ~ ​​como se muestra en la Figura 5.

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Paso 6: Agregue la carne de cerdo estofada, saltee dos veces, vierta agua hirviendo, agregue la carne de cerdo estofada, agregue el vino de cocción preparado, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y deje hervir. calor alto ~Imagen 6

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Paso 7: Después de hervir, vierte en la arrocera, agrega una cebolla y dos pimientos rojos secos y presiona el botón de cocción. ~Como se muestra en la Figura 7

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Paso 8: Después de saltar al botón de mantener caliente, saca el cerdo estofado sin ingredientes y ponlo en un plato quedará suave, glutinoso y graso pero no grasoso. ~

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Ya está listo el delicioso cerdo estofado.

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