¿Se pela la bergamota al comerla?

Al comer bergamota, quitarle la piel de la siguiente manera:

1 Lavar y cortar en rodajas el cerdo y reservar.

2. Lavar y pelar la bergamota, cortar las semillas del melón por la mitad, cortarlas en rodajas y reservar.

3. Calentar la cacerola de aceite, sofreír las lonchas de carne, añadir un poco de vino de cocción y salsa de soja hasta que cambie de color.

4. A continuación añadimos la bergamota y sofreímos unas cuantas veces rápidamente, añadimos sal y sofreímos uniformemente.

5. Poner la esencia de pollo en la olla.