Presentamos la composición de la sopa caliente.
1 Sopa picante de Hu La sopa picante de Hu es un snack famoso. Las personas que lo bebieron estaban llenas de elogios, llenas de energía y felices de oreja a oreja.
El picante es la característica principal de la sopa picante Hu, pero no es tan picante que te haga pisotear como la olla caliente de Chongqing, pero es hermoso en la boca. La sopa picante Hu tiene muchos "contenidos", como gluten, maní, algas marinas, fideos, tiras de Qianzhang, cilantro, mostaza y chile. Dependiendo de la región, también habrá carne de res (cordero), soja, hongos, azucenas, espinacas, tiras de rábano, cebollas verdes picadas, etc. El método es muy engorroso.
Primero, mezclamos la masa con agua ligeramente salada y la amasamos hasta obtener una masa. Luego, sigue añadiendo agua para "lavar" el gluten. Después de hervir el agua, el gluten se ablanda. Después de cocinar el gluten, vierta el agua para lavar el gluten, que es la pasta fina de almidón, en la olla y cocine a fuego lento hasta que la sopa esté espesa sin agregar otros ingredientes, luego cocine a fuego lento nuevamente. Después de verter la sopa picante en un tazón, agregue mostaza, aceite de sésamo y vinagre balsámico, y luego agregue carne roja o cordero para que quede pegajosa y deliciosa.
Una vez accidentalmente me entró sopa picante en la nariz y me salió una hemorragia nasal. ¡La gente dice que yo y yo podemos beber sangre! ¡Entonces mi tío cambió el letrero a Picante! Siempre termino el "pescado" del interior primero y luego pruebo lentamente el picante.
La sopa marrón, combinada con la ardiente carne roja y mucho "pescado" es una tormenta perfecta.
La última vez, un grupo de extranjeros tomó sopa en la tienda de mi tío. Después de beber, levantaron el pulgar y dijeron: "¡Está muy picante!". Cuando se fueron, le preguntaron a mi tío cómo hacerlo. Mi tío dijo: "Hazlo con el corazón". Por cierto, hay algo mejor que esto. ¡Pruébalo ahora! "
2 Sopa picante de Hu La sopa picante de Hu es un refrigerio de sopa famoso en mi país. Este es un refrigerio de sopa originario de Henan.
La sopa picante de Hu, como su nombre indica, es hecho con pimienta de Sichuan Sopa picante con base de sopa de huesos y pimienta. Se ha convertido en uno de los bocadillos que todos en Henan aman y conocen. Hay muchos puestos que venden sopa picante en las calles por la mañana. desayuno
La sopa picante sabe bien y se ve bien. El gluten suave se remoja en la sopa espesa, que es picante, agria y fragante. Los fideos tiernos rodean la carne crujiente y las cebollas blancas. imitación de la Gran Muralla China.
Primero cortamos la carne en trozos, luego limpiamos los fideos, la carne y la cebolla, y luego llega el momento de hacer el gluten. En un recipiente, mezclar con aproximadamente 1 kg de agua hasta formar una masa suave, sumergir las manos en agua y amasar vigorosamente, luego amasar ligeramente, después de repetir varias veces, el gluten está listo. , agregue sopa fresca, luego agregue los fideos, la carne y la cebolla, luego agregue lentamente un poco de gluten, revuelva la sopa unas cuantas veces y luego agregue salsa de soja cuando esté a punto de salir de la sartén. también puedes agregar vinagre.
Cuando bebo sopa picante Hu, siempre como primero la carne crujiente y luego la carne espumosa, el gluten blando y la cebolla blanca. Después de terminar la sopa, me lo bebo todo. , y el sabor picante permaneció en mi boca.
La sopa picante es realmente deliciosa. No olvidaré la sopa espesa y picante, que es agria y picante. Nanjing tiene muchos bocadillos deliciosos, como tofu apestoso, salchichas y carne de res negra. Hoy estaba lloviznando y mi madre y yo fuimos de compras afuera por la noche. A mi padre le tomaría un tiempo ir a recogernos, así que mi madre y yo fuimos al bar y tomamos un plato de sopa picante.
Mi madre y yo fuimos a la tienda. , se sentó y le dijo al jefe: "Jefe, traiga dos platos de sopa caliente". El jefe sonrió y trajo dos platos de sopa caliente.
La fragante sopa picante tiene la sensación de una sopa de fideos continua. Cuando lo tragas lentamente, las algas y el gluten se vuelven más deliciosos a medida que lo masticas. Después de dos bocados, el gluten se romperá y se tragará juntos. ¡Nunca lo olvidaré!
En un ambiente así, beber un plato de sopa picante es lo más placentero.
4 Sopa picante Beiwudu ¿Conoces la sopa picante de mi ciudad natal? Tan pronto como entré a mi ciudad natal, Beiwudu Town, Luohe, pude oler un aroma seductor, que es la sopa picante de Hu.
Según la leyenda, durante la dinastía Ming, Yu Qian vino a Henan para servir como funcionario. El día que llegó a la ciudad de Beiwudu resultó ser su cumpleaños. Cambió su estilo habitual de visitar el parque y llegó a un lugar llamado "Tienda de sopa Jihu". Ver al comerciante servir un plato de sopa espesa, probarlo y beber un plato de vino fuerte, dejó una impresión inolvidable en Yu Qian.
Desde que Yu Qian asumió el cargo, ha estado lidiando con asuntos políticos todos los días, se enfermó por exceso de trabajo y se resfrió. Sin embargo, muchos médicos no pueden curarlo. En esta impotencia, Yu Qian de repente recordó la sopa que bebió hace unos meses, por lo que le pidió a alguien que comprara un plato. Justo después de beber la sopa, Yu Qian no tuvo síntomas.
Para agradecer al médico por salvarle la vida, Yu Qian llamó a la sopa "sopa picante Hu" por el apellido del propietario.
La sopa picante Hu tiene una historia de casi 200 años. Se originó en la dinastía Ming, floreció en la dinastía Qing y ahora solo ha durado un tiempo. Se originó en la dinastía Ming, floreció en la dinastía Qing y llegó a ser así en la última República de China. De hecho, su nombre también tiene una historia.
En la dinastía Qing, debido a que los nobles eran todos extranjeros, la palabra "Hu" era un delito, por lo que la gente aprovechó su carácter homofónico y la cambió por "Mu", por lo que se llamó "Hu". Sopa picante" ".
En las calles y callejones de Luohe, se pueden ver por todas partes puestos que venden sopa pegajosa, y casi se ha convertido en un desayuno común para la gente.
La sopa picante Hu está compuesta por más de 20 ingredientes, entre ellos fideos con gluten de ternera. Con solo mirarlo te marearás, tomar un sorbo de la sopa agridulce te abrirá el apetito y comer estos fideos con carne también tiene un placer indescriptible.
Comer este cuenco lleno no sólo te hace sudar, sino que también te aporta una energía inagotable. Cada pocos días tengo que comer este plato.
¿Quién no puede dejarse tentar por este delicioso plato de sopa? Si tienes la oportunidad de venir a mi ciudad natal, Luohe, debes comer este plato de sopa pegajosa.