¿Por qué los pasteles de luna de cinco nueces saben mal?
1. Sabor
El sabor es una de las principales razones por las que los mooncakes de cinco nueces se consideran desagradables. Los ingredientes principales de los pasteles de luna de cinco nueces incluyen nueces, maní, almendras, semillas de melón y semillas de loto. Estas nueces y semillas son relativamente aceitosas y secas. La diferencia de sabor con respecto a los pasteles de luna tradicionales, como la pasta de frijoles y la pasta de loto, puede hacer que algunas personas piensen que los pasteles de luna de cinco nueces no son lo suficientemente deliciosos.
2. Preferencia de gusto personal
El gusto es subjetivo y cada uno tiene preferencias diferentes por la comida. Algunas personas pueden preferir sabores dulces u otros sabores de los pasteles de luna, pero es posible que no acepten el sabor y la textura de los pasteles de luna de cinco nueces. Por lo tanto, las diferencias en las preferencias personales de gusto también pueden hacer que algunas personas piensen que los pasteles de luna de cinco nueces son desagradables.
El origen de los pasteles de luna
Los pasteles de luna son uno de los pasteles tradicionales de China y se utilizan mucho para celebrar el Festival del Medio Otoño. Según la leyenda, el origen de los pasteles de luna se remonta al día 15 del octavo mes lunar en la antigua China, cuando la gente celebraba los festivales de la cosecha y el reencuentro. Cuenta la leyenda que el antiguo héroe chino antijaponés Wen Tianxiang utilizó pasteles de luna para transmitir mensajes militares y planeó con éxito una guerra contra Japón.
Para evitar que el enemigo lo descubriera, escribieron el plan antijaponés en un papel, lo escondieron en pasteles de luna y lo distribuyeron entre la gente. Esta leyenda también hace que los pasteles de luna sean uno de los alimentos indispensables durante el Festival del Medio Otoño. Los pasteles de luna tradicionales suelen ser redondos y simbolizan el reencuentro y la plenitud. Tienen una variedad de rellenos, siendo los más comunes la pasta de frijoles, la pasta de loto y la yema de huevo.
El relleno de pasta de judías se elabora a partir de judías rojas cocidas y azúcar, mientras que el relleno de pasta de loto es una pasta elaborada a partir de semillas de loto y arroz glutinoso. La yema de huevo simboliza la plenitud y el reencuentro de la luna brillante. Además de los sabores tradicionales, los pasteles de luna modernos también tienen una variedad de sabores innovadores, como chocolate, piel helada, té verde, etc. Estos innovadores pasteles de luna son cada vez más populares en el mercado y atraen cada vez a más jóvenes.