¿Cómo se elabora la crema para bizcocho?
Introducción: Con sólo leche te enseñaré a hacer nata fresca, es sencillo y cómodo. Aprendalo en 2 minutos, no es necesario salir a comprarlo.
La nata fresca es muy versátil y se puede utilizar para hacer galletas y pan, por lo que mucha gente suele prepararla en casa. La mayoría de la gente puede optar por comprar nata fresca ya preparada en el exterior, pero mi nata fresca es básicamente. Todo hecho por mí. Siempre que tengas leche en casa, puedes preparar nata fresca fácilmente, lo que la hace sencilla y cómoda. Sólo te llevará 2 minutos aprender a hacer nata montada. Si quieres pastel, no tienes que salir a comprarlo tú mismo. La comida que usted mismo cocine será limpia e higiénica y tendrá un sabor más saludable. A continuación te compartiré en detalle cómo hacer crema batida casera, para que tu familia pueda disfrutar de deliciosos postres y meriendas sin salir de casa. A continuación, aprendamos cómo hacerlo juntos.
Cómo hacer nata fresca:
Ingredientes de reserva: 60 ml de agua fría, 250 ml de leche entera, 10 g de pastillas de gelatina, 32,5 g de azúcar glass, 7,5 ml de extracto de vainilla;
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Proceso de elaboración: Paso 1: Primero preparar todos los ingredientes y pesarlos. Primero pon agua fría en la olla, agrega las hojas de gelatina, no revuelvas apresuradamente, deja reposar 5 minutos;
El segundo paso, luego comienza a calentar a fuego lento. Ten en cuenta que debes revolver constantemente durante el proceso hasta que las hojas de gelatina se derritan por completo. En este momento debes apagar el fuego, dejar reposar un rato y luego preparar un bol un poco más grande;
El tercer paso es verter la leche entera en el bol, añadir la gelatina derretida. solución y bátala manualmente. Revuelve la batidora de huevos uniformemente durante unos 20 segundos, no revuelvas demasiado;
El cuarto paso es agregar el extracto de vainilla y el azúcar en polvo a la mezcla de leche, revuelve bien. Mételo en el frigorífico y déjalo reposar 1 hora. Sácalo cada 15 minutos y revuelve con una batidora de huevos manual;
Paso 5: Después de dejarlo reposar, la mezcla quedará muy espesa. Finalmente se mezcla con nata montada y se puede montar fácilmente con unas varillas eléctricas.
Resumen del editor: El pastel es muy popular entre amigos de todas las edades, así que a menudo lo preparo en casa, para que mi familia se sienta más cómoda comiéndolo. Por supuesto, para hacer un pastel se necesita nata fresca. Antiguamente la nata fresca de casa la compraban fuera, pero desde que aprendí a hacerla he ido aprendiendo a hacerla yo mismo. Hacer tu propia nata montada no es difícil. Si dominas la técnica, podrás hacer crema batida fácilmente en 2 minutos. Aprende. Si en el futuro quieres comerla tú mismo, los ingredientes necesarios para hacer nata fresca casera son muy sencillos y puedes prepararla fácilmente con leche. Crema batida deliciosa y saludable, no hace falta salir a comprarla.
Consejos de cocina:
1. Los copos de gelatina se pueden sustituir por gelatina en polvo, que funciona muy bien. Las tabletas de gelatina deben derretirse con agua fría; de lo contrario, sus propiedades se destruirán fácilmente. Una vez derretidos, calentarlos a fuego lento, cuidando de no superar los 65 grados para que se derritan por completo.
2 Opta por utilizar leche entera, la nata montada será más saludable; Cuando mezcle gelatina líquida y leche, no revuelva demasiado, simplemente mezcle uniformemente. Finalmente hay que meterlo en el frigorífico para que repose;
3. Hay que sacar la mezcla y remover cada 15-20 minutos. Por supuesto, el tiempo específico debe determinarse en función de las condiciones reales. El tiempo total generalmente es entre 1 hora y 1,5 horas, basta con ver que la mezcla queda muy espesa.
Aprendí a hacer nata fresca, para no tener que comprarla en el futuro. Si crees que este método es bueno, ¡bienvenido a recopilarlo y aprender a hacerlo!