¿Qué tipo de miel es adecuada para beber?

En la atención sanitaria tradicional, como la medicina de los templos europeos, las antiguas ciencias biológicas indias y la medicina tradicional china, la alimentación y la medicina siempre han estado estrechamente integradas. Nuestros antepasados ​​conocían las funciones de la miel para el cuidado de la salud, y la miel también se convirtió en un componente de la medicina natural, por lo que las aplicaciones médicas de la miel y otros productos de las abejas formaron un campo independiente de la medicina natural: la apiterapia.

Como alimento, la miel tiene una historia muy larga. Debido a que puede suavizar la piel y eliminar las arrugas, las mujeres de clase alta lo adoran desde la antigüedad.

La glucosa y la fructosa de la miel suponen entre el 85 y el 95 del contenido total de azúcar de la miel. Pueden absorberse directamente desde el tracto digestivo a la sangre o al líquido tisular y luego transportarse a los órganos o tejidos correspondientes como principal fuente de energía para las actividades vitales. También se puede convertir en ácidos grasos y los aminoácidos correspondientes mediante reacciones bioquímicas correspondientes en el cuerpo para satisfacer las necesidades fisiológicas. Por tanto, la miel es el mejor alimento para los bebés, los ancianos y las personas débiles con mala función digestiva. También es la fuente de energía más directa y eficaz para los deportistas, los trabajadores manuales pesados ​​y los trabajadores mentales de alta intensidad.

Los bebés menores de un año no deben comer miel porque su flora intestinal aún no es estable. En casos raros, puede ocurrir una intoxicación por Clostridium botulinum potencialmente mortal y un número muy pequeño de bebés puede desarrollar reacciones alérgicas. Pero para personas de otras edades, la miel es muy adecuada, pero los diabéticos deben usarla con precaución.