¿Se puede utilizar aceite de maní en lugar de aceite de maíz al hacer pasteles?

El aceite de maní puede reemplazar al aceite de maíz al hacer pasteles, pero en comparación con el aceite de maní, el sabor será más fuerte, lo que puede afectar en gran medida el sabor del pastel. Pero en general, salvo que el aceite de maní tiene un sabor más rico que el de maíz, no hay mucha diferencia entre ambos, porque el propósito de agregar aceite al bizcocho es hacer que el bizcocho tenga un sabor más delicado y expulsar las grandes burbujas que se producen en el tejido de la torta.

Así que cuando hacemos tartas, el aceite es un ingrediente que se puede añadir o no, y no hay ninguna regla sobre qué aceite utilizar. Lo que pasa es que cuando hacemos tartas, para mantener su sabor original, cada vez más dulce, muchas veces elegimos aceite sin sabor.

Así que si crees que añadir aceite al bizcocho es un paso necesario, entonces no hay gran problema da igual el aceite que añadas, porque podemos quitarle su sabor en gran medida durante el horneado. Sin embargo, cocinar los alimentos es cuestión de prestar mucha atención al detalle. Quizás tenga un sabor completamente diferente debido a los diferentes condimentos. Aunque el sabor de todo el pastel no será peor por usar un aceite diferente, si prefieres el aceite de maíz, sustituirlo por aceite de maní será una elección difícil para ti. Dicho todo esto, todos sabemos cuál es el papel del aceite, por lo que añadir o no aceite al hacer pasteles depende de tu elección personal. No existe una regla especial. No importa si no lo liberas, porque podemos expulsar el gas del tejido mediante algunas operaciones posteriores, y sus funciones principales no son muy diferentes. Simplemente significa que el sabor del aceite de maní será más fuerte, así que si no te gusta el sabor del aceite de maní, no tengas aceite de maíz en casa.