¿Cómo hacer pato al jengibre? ¿Cómo hacer pato al jengibre?

1. Ingredientes: 650 g de carne de pato, 1 rodaja de jengibre; condimentos: 5 g de sal, 5 g de salsa de soja, 2 chiles, 5 g de azúcar, 5 g de vino de arroz, 5 g de cebolleta.

2. Preparar los ingredientes, hervir agua en un wok y poner los trozos de pato en el agua.

3. Cortar el jengibre en rodajas y reservar. Poner los trozos de pato en el wok y sofreír en aceite.

4. Sacar los trozos de pato, sofreír las rodajas de jengibre en grasa de pato y luego volver a colocarlas.

5. Añade el azúcar, la salsa de soja y el vino de arroz y sofríe un rato, luego añade agua hasta cubrir los trozos de pato.

6. Añade una pequeña cantidad de chalotas y cocina a fuego medio durante 25 minutos hasta que quede un poco de jugo. Agregue sal, pimienta y cebollas verdes y saltee dos veces antes de servir.