¿Qué es un comedor comunitario?

¿Qué es un comedor comunitario? Es un comedor creado para solucionar el problema gastronómico de los vecinos de la comunidad. Según la naturaleza de la gestión de los comedores, los comedores comunitarios se pueden dividir en comedores de bienestar público y comedores con fines de lucro. A medida que la sociedad envejece, los comedores comunitarios tienen muchos beneficios para las personas mayores. Los comedores comunitarios no sólo pueden resolver los problemas de cocina y alimentación de las personas mayores, sino que también pueden proporcionar un lugar social para que las personas mayores resuelvan su soledad y mejoren su estado de ánimo.

El modelo de negocio de los comedores comunitarios varía de un lugar a otro. Un enfoque común es que el gobierno subcontrate los comedores comunitarios y luego proporcione ciertos subsidios económicos y apoyo a las entidades operativas. Puede comprar usted mismo los ingredientes para los comedores comunitarios o trabajar con proveedores de comedores especializados.