¿Qué es un amigo caballo?

Eleutherone matetradactylum (Eleutheronematetradactylum (Shaw, 1804)), también conocido como Eleutherone matetradactylum (Shaw, 1804), pertenece al orden Eleutheronemate, Eleutheroneidae, y es una especie de pez con alto valor de desarrollo económico en el sureste Costa de mi país, uno de ellos, es muy querido por los consumidores debido a su amplio rango de adaptabilidad a la salinidad, su rápida tasa de crecimiento y su deliciosa calidad de carne. Los chinos son comúnmente conocidos como brotes de bambú Wu, pez sacrificado y reina de la carpa, mientras que los habitantes de Zhanjiang generalmente lo llaman "Ma Wu" o "pez Wu".

Tiene un alto contenido en grasas, una carne deliciosa y un sabor delicado. Es conocido entre la gente como "un almacén blanco, dos amigos del caballo". Es uno de los pescados preciados más populares entre los consumidores. Guangdong.

Información ampliada

La carne del pescado Mayu (pescado del mediodía) es tierna y es un buen pescado comestible. La carne de este pescado es bastante deliciosa, y lo que es único es que la carne de este pescado tiene capas como una torta de mil hojas. Si se encurte, las capas se separarán, por lo que el sabor del pescado salado también es muy bueno.

Después de años de desarrollo, el pescado seco salado Mayou de Zhanjiang ahora tiene su propio sistema en términos de suministro, producción, almacenamiento y cocción. El aceite de pescado Mayou tiene menos espinas y carne fina. Había un dicho popular en Taiwán relacionado con la clasificación de los peces, "Un mediodía, dos búhos y tres tortugas terrestres", en el que "mediodía" se refiere al pez Mayou, lo que demuestra su estatus. en los corazones de los consumidores. No es común.