Guía de comida de Kioto Recomendaciones de tiendas de comida de Kioto

En la historia de la civilización humana, la palabra "comida" siempre ha sido crucial. Parte de la cultura de Kioto, la "antigua capital milenaria", puede que se esconda en su comida. Cuando viaje a Kioto, la lenta "capital milenaria", no olvide hacer una guía gastronómica de Kioto para poder comer en todo Kioto. Ramen

¡Una tienda de ramen de 50 años! ubicado cerca de la estación JR Kyoto.50 A lo largo de los años, han insistido en el sabor consistente del ramen, la sopa ligera tonkotsu y los ingredientes locales, atrayendo con éxito no solo a los lugareños, sino también al sushi japonés de todo el mundo y otras regiones. >

El sushi es una cocina japonesa. El ingrediente principal es arroz vinagre cocido con arroz perla japonés ligeramente dulce sazonado con vinagre, azúcar y sal. Después de enfriar, se le añade pescado, marisco, verduras, huevos u otros ingredientes. El arroz con vinagre como ingrediente, como la carne, es originalmente un método para conservar los alimentos: el ácido acético se usa para reducir el pH de los alimentos, inhibir el crecimiento de microorganismos y ralentizar su deterioro. Arroz al curry japonés

El arroz al curry japonés es un plato japonés que se come con arroz y salsa de curry japonés. El curry japonés tiene un sabor suave, espeso y dulce. El arroz al curry japonés elaborado con arroz blanco no sólo se encuentra entre los tipos de comida más populares en los almuerzos escolares que se sirven en las escuelas primarias y secundarias de Japón.

¡Existen! Muchas teorías sobre el origen de los fideos Udon Una de las teorías más difundidas es que durante el período Heian en Japón (794-1185 d.C.), Kobo Daishi (Kukai) trajo los fideos Udon de China. es el prototipo del actual "Sanuki Udon", es incluso más antiguo que los fideos soba. Además de la sopa o salsa común a base de salsa de soja y dashi japonés, el método de cocción del udon además de la salsa, ¡otras variaciones incluyen el cocido con miso! oolong, oolong asado a la olla, oolong salteado, etc. Tazón de arroz con carne

Es un plato relleno de rodajas de carne sobre un tazón grande de arroz blanco. El plato de arroz con carne es casi un plato famoso internacionalmente, pero el plato de arroz con carne en Japón puede ser un poco más ligero que el que se puede comer en otros lugares. También puedes poner un huevo crudo sobre las rodajas de carne, el arroz elástico, la carne tierna y el aroma de la yema de huevo definitivamente te harán cosquillas en el dedo índice. Recomendaciones de tiendas

Sopa Shunzheng ¡El mejor restaurante antiguo! para el tofu

Como una de las famosas especialidades de Kioto, el Yudoufu es un manjar que no se puede perder. Especialmente para un adicto al tofu como yo, no hay problema en comer un festín de tofu.

También hay muchos platos de tofu en las famosas sopas de Kioto, desde el centenario restaurante Odan cerca del templo Kiyomizudera hasta restaurantes con una estrella Michelin como Shoraan, que llevan el aura de templos centenarios y los envuelven. juntos en el maravilloso sabor del tofu.

Shunzen es uno de los tres mejores restaurantes antiguos de Japón para comer sopa de tofu. Fue fundado en 1839.

Ofrece banquetes de tofu. Ubicado fuera de la puerta del templo Nanzenji, el ambiente es tranquilo. La tienda es famosa por sus platos de sopa de hojas y sopa de tofu. Lo más especial es que los platos de hojas de sopa aquí están recién hechos y se comen. Las hojas de sopa frescas son deliciosas si se sirven con salsa de soja o jugo de naranja.

Consejos:

1. Para aquellos que gustan de la comida ligera y quieren probar la sopa de tofu, este lugar merece una visita especial.

2. Se recomienda hacer una reserva o evitar las hojas rojas nocturnas de Nanzenji y comer con anticipación

Atracciones cercanas: cerca de la entrada principal de Nanzenji

Dirección: Prefectura de Kioto 60 Kusakawa-cho, Nanzenji, Sakyo-ku, ciudad de Kioto (ver mapa)

Horario comercial: de lunes a domingo de 11:00 a 21:30.

Fideos Sanmoto | Fideos udon que te hacen llorar después de comerlos

Legend es el mejor udon de Kioto. ¿Qué tipo de atracción hace que los comensales estén dispuestos a hacer cola durante dos horas sólo para comer un plato de fideos udon calientes en Kioto, una ciudad con muchos paisajes hermosos?

Debo visitar, a las 11 en punto en Por la mañana Ya había una larga cola cuando llegamos, y con la puntuación alta de 4,1 en Tabelog, parece que también hay muchos comensales locales. La tienda es muy pequeña, con solo dos mesas y una barra. La atención y la actitud del servicio son súper buenas. Los fideos udon de carne y bardana son súper ricos y la tempura de pollo es súper fragante y tierna. Las estrellas pueden igualar este tipo de calidez y satisfacción. Los dos pidieron dos platos de fideos y dos porciones de tempura (pollo y bardana), 3620 yenes.

Consejos:

1. Se puede encontrar en Google Map en una pequeña calle muy tranquila cerca del Museo de Arte de Kioto.

2. ser de esta tienda La especialidad, la tempura de bardana es sencillamente espectacular.

3. Se dice que hay que hacer cola unas dos horas durante la temporada de hojas rojas y flores de cerezo.

Dirección: 34 Okazaki Kitagoshocho, Sakyo-ku, ciudad de Kioto

Cómo llegar: cerca del templo Nanzenji, bájese en la estación de metro Keage, autobús nº 5 de la ciudad de Kioto; -mae" para.

Horario comercial: 11:00-19:45 (miércoles 11:00-14:30). Feriados regulares: Todos los jueves, el cuarto miércoles de cada mes.

Kotobuki Sanjo Honten | Sushi con cinta transportadora

El restaurante de sushi con cinta transportadora más popular y tradicional de Kioto, también es un restaurante de sushi delicioso y asequible recomendado por los lugareños. Hay más de 50 tipos de sushi cuidadosamente seleccionados y cada plato cuesta 146 yenes/346 yenes (sin incluir impuestos). Aunque no es cocina de primer nivel, es bueno para comer fácil y cómodamente. ¡Barato! ¡Es realmente barato! Y algunas personas vieron al chef tirar el sushi vencido sin dudarlo

Consejos:

1. .

2. La ubicación exacta es en la salida Hachijo de la estación de Kioto, es decir, después de salir de la salida sur de la estación de Kioto, la parte ligeramente hacia el oeste en el pasaje Mizuno de este a oeste.

Dirección: 440, Nakakyo_Kawaramachi San_Kami_hi_machi, Ciudad de Kioto

Mitsada | Fideos soba para comer de pie

Hablando de atracciones turísticas famosas Cuando piensas en fideos soba en Arashiyama, ¿a dónde deberías ir? ¡Hay un restaurante en la entrada del sendero del bosque de bambú de Arashiyama (porque solo hay 12 asientos) que es misteriosamente popular!

Este restaurante se especializa en cocina. Los fideos soba son muy baratos. El consumo per cápita en otros restaurantes de soba en el área escénica de Arashiyama generalmente supera los 1.000 yenes. Es realmente raro que Sanchu ofrezca fideos soba a 450 yenes. Soba de arenque: 450 yenes. Aunque no se puede decir que sea el soba más delicioso, el dashi tiene un refrescante sabor a Kansai.

Atracciones cercanas: Área escénica de Arashiyama

Dirección: 2-1, Tateishicho, Templo Saga Tenryuji, Ukyo-ku, Kioto

Arroz de anguila Ohana

Si también te gusta Detective Conan, debes estar familiarizado con el arroz de anguila. La anguila está llena de aroma, la piel está completamente integrada en la carne del pescado y no tiene espinas. De hecho, es un restaurante famoso en la clasificación de arroz con pescado de Tokio que no te puedes perder.

Por supuesto que no es el más barato ni el más conveniente, por lo que debes organizar tu itinerario en consecuencia. Las anguilas en Ohana se cocinan al momento, por lo que el tiempo de espera será mayor.

Atracciones cercanas: Minamisenju es una zona residencial. No hay muchos lugares pintorescos cercanos, pero hay muchos centros comerciales, Nishimatsuya, que se especializa en productos maternos e infantiles, no ofrece reembolsos de impuestos, pero sus precios. son muy asequibles.

Dirección: _5-33-1 Minamisenju, Arakawa-ku, Kioto

Horario comercial: 11:30～13:30, 16:00～19:30 de lunes a viernes

Pareja Zenzai|Sopa de pastel de arroz con frijoles rojos

Como pronombre de una pequeña calle de Namba llamada "Hozenji Alley", "Pareja Zenzai" es un bocadillo dulce que a la gente de Osaka le encanta comer. Desde su apertura, sólo vende sopa de bolas de judías rojas, que se llama "Son Zai".

La sopa de albóndigas de frijoles rojos se elabora con frijoles adzuki Tamba Dainagon de primera calidad, que se hierven durante 8 horas. Los frijoles son regordetes, el sabor es dulce y salado y las albóndigas son suaves y cerosas. y masticable. ¡Pero creo que es muy dulce!

Atracciones cercanas: justo al lado del templo Namba Shinsaibashi Hozenji, puedes pedir un Ema para colgarlo

Dirección: Chuo-ku, ciudad de Osaka , Prefectura de Osaka _wave 1-2-10 Hozenji MEOUTOビル

Cómo llegar: ¿Línea de metro Midosuji a 5 minutos a pie desde la línea Sennichimae, Kintetsu, estación Nankai Namba