¿Comprarás té en la sala de estar?
Si entretienes a los invitados en el trabajo, las secretarias y recepcionistas ofrecerán té a los invitados. Al recibir invitados importantes, la persona de mayor rango en la unidad debe servir el té en persona. Al servir el té, los invitados deben ir primero, luego el anfitrión, luego las damas primero, luego los mayores y luego los jóvenes.
Si hay muchos invitados, lo más adecuado es servir el té empezando desde la entrada al salón y en el sentido de las agujas del reloj. Al servir té a los invitados, no debe estar demasiado lleno. Es mejor servirlo al 70%. Si se trata de una reunión grande, el personal de servicio debe vestirse uniformemente, lucir limpio y ordenado, colocar el borde de la copa sobre la mesa (poner el té) y tomar la iniciativa de servir agua después de que los participantes estén sentados.
Generalmente, el té se puede servir delante de la mesa de conferencias. Si hay personas sentadas a ambos lados de la reunión, puede dar medio paso hacia adelante en el espacio entre las sillas de ambos lados, inclinar ligeramente el cuerpo hacia un lado, sostener la bandeja de té con la mano izquierda y enderezarla para mantenerla. Mantenga el equilibrio, sostenga la taza con la mano derecha y sostenga la taza en alto al enderezarla. Coloque la taza para los pies en el lado derecho del huésped y no pase por encima del hombro del huésped cuando sirva té.
Preparación antes de la reunión:
Antes de la reunión se debe preparar con antelación té, juegos de té, agua hirviendo y, en ocasiones, algunos refrescos. El té debe ser té nuevo producido en el mismo año o temporada. Debido a que "beber té es caro", no se debe utilizar té caducado o en mal estado. La bolsa o tarro en el que se envasa el té debe mantenerse intacta, limpia y seca.
Debido a que cada uno tiene gustos diferentes, puedes elegir varios tipos de té para utilizarlos posteriormente. Normalmente, para las reuniones sólo se prepara un tipo de té, por lo que conviene tener una taza de té unificada. Si la reunión es libre o durante un descanso, los asistentes son libres de elegir cómo les gustaría preparar su té. Después de elegir el té, la taza depende del té.
Por lo general, para las tazas se utilizan tazas de porcelana o de vidrio, especialmente tazas de porcelana, porque las tazas de porcelana tienen buenas propiedades de conservación del calor y del aroma, y son adecuadas para preparar té verde, té negro, té blanco y té amarillo. La taza de vidrio puede observar directamente el estado de estiramiento de las hojas de té, lo que es adecuado para preparar té perfumado y té verde delicado.
Cabe señalar que en los servicios de conferencias los vasos de papel son los menos adecuados para preparar té, así que no los elijas por el momento. Después de preparar las tazas de té, revísalas una por una para ver si están dañadas y si los estilos son uniformes. Si es así, reemplácela a tiempo, luego lave la taza de té y déjela a un lado.