¿Cómo hacer fideos artesanales?

Colocar la harina en un recipiente, luego agregar el agua adecuada y amasar la masa mientras agrega agua. Amasar el agua y la masa hasta formar una masa. Puedes añadir agua según la suavidad de la masa según tu propio gusto. Si te gusta más suave, puedes añadir más agua y amasar hasta que la superficie de la masa quede suave.

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Coloca la masa allí. Despierta durante 1 hora

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Cuando la masa esté lista, coloca la masa sobre la tabla de cortar y saca el rodillo. Use un rodillo para presionar la masa. Puede pasar el rodillo desde abajo hacia arriba de la masa. Después de enrollar por un tiempo, gire la masa en el sentido de las agujas del reloj y vuelva a enrollarla según el método anterior. La masa se extenderá hasta obtener una masa un poco más grande. Si sientes que la masa está un poco pegajosa durante el proceso de enrollado, puedes espolvorear harina de vez en cuando

FIN

Método/Paso 2

Espera hasta la masa es un poco más grande. Después de enrollar un poco de masa, puedes colocar el rodillo en la parte inferior de la masa y enrollar la masa de abajo hacia arriba, mientras la enrollas, y luego usar el mismo método para enrollar la masa de arriba hacia arriba. abajo. Si sientes que la masa queda un poco pegajosa durante el proceso de enrollado, puedes espolvorear harina de vez en cuando. Repita esto varias veces hasta que la masa tenga el espesor adecuado. El grosor también se puede ajustar según sus propias preferencias.

Después de extender la masa, extiéndela sobre la tabla de cortar, luego dobla la masa capa por capa como un abanico, córtala al ancho que desees con un cuchillo y espera hasta que toda la masa. Cuando termine, sacuda los fideos cortados con las manos. Puedes cocinarlo directamente después de que hierva el agua