Es mejor utilizar 3Q de 500 a 600 palabras para presentar la composición de la comida al estilo de Henan que le gusta.
Recuerdo que unos días antes del Año Nuevo chino, tomé el autobús de regreso a mi ciudad natal y mi abuelo me pidió que hiciera bolas de masa fritas. Salté un metro de altura de alegría. Entonces el abuelo sacó la harina y el azúcar, los vertió en un recipiente grande, añadió un poco de agua y removió repetidamente con las manos. Después de mezclar uniformemente, el abuelo me pidió que las hiciera bolitas. El abuelo primero hizo una demostración, puso el polvo mezclado en sus manos y luego lo amasó suavemente con ambas manos hasta formar una bola. Hice lo que hizo mi abuelo. Primero tomé un poco de polvo mezclado y lo puse en mi mano. Entonces, el abuelo espolvoreó una capa de semillas de sésamo blancas encima. Todo está listo. A continuación lo sofreímos en una sartén. El abuelo puso el aceite en la olla. Cuando el aceite hierva añadirlas una a una a la sartén y sofreír. Al principio, la pila frita se mantuvo sin cambios. Poco a poco se vuelve amarillo claro y finalmente amarillo dorado. En este momento, los montones fritos están listos para comer. No podía esperar para tomar un trozo y llevármelo a la boca. "Vaya, hace mucho calor". ¡Había una pequeña burbuja en mi mano! El abuelo lo vio y dijo con una sonrisa: "No tengas tanta prisa. No puedes comer tofu caliente con prisa. Aquí tienes un par de palillos. ¡Comamos con palillos!" Tomó uno y le dio un mordisco. "Bueno, está delicioso, un poco dulce, pero suave y fragante". Después de comerme uno, quise comerme el segundo, pero no pude. ¡No puedo comer muchas bolas de masa fritas que acaban de salir de la sartén o me enojaré!
Me gusta comer comida local, pero prefiero comer las patatas ralladas fritas que hacía mi abuelo.
-
Como dice el refrán, la comida es lo más importante para la gente y cada lugar tiene sus propias especialidades locales únicas. Mi ciudad natal, Zhongshan, tiene muchos bocadillos famosos, como pasteles de almendras, pasteles de arroz frito y albóndigas de arroz. Entre ellos, es el mejor, y el más famoso es el pastel de pescado "Yongshutou" de Haizhou.
Las tortas de pescado de Haezhou están llenas de color, aroma y delicia, y nunca te cansarás de comerlas. El pastel de pescado frito parece "piel amarilla". El pescado queda muy elástico al morderlo y la deliciosa carne de pescado con cebollino queda realmente perfecta y perfecta. La piel exterior del pastel de pescado es la mejor y tiene un sabor delicioso.
Los pasteles de pescado Haeju no sólo son brillantes y deliciosos, sino que también vienen en muchas formas.
Las tortas de pescado de Haezhou tienen forma redonda y combinan bien con los chiles; tienen forma de patio plano, si queremos hacer más formas diferentes, podemos hacerlas en forma de estrella, cuadrados, rectángulos y corazón; formas. (Las formas anteriores no están disponibles en las pastelerías de pescado y fueron desarrolladas por mí).
La elaboración de pasteles de pescado de Haizhou parece muy simple, pero en realidad implica muchos conocimientos y habilidades. En primer lugar debemos cortar el pescado en trozos con un cuchillo afilado, picar la carne en trozos y después batir el pescado con un palo o con las manos. Luego cogemos unas cuantas cebollas y las cortamos en rodajas y las espolvoreamos sobre el pescado. Luego abrimos la olla y le ponemos un poco de aceite de cacahuete. Cuando la olla esté caliente utilizamos una caja redonda para enmarcar el pescado. Si es demasiado rápido, resultará demasiado sospechoso. Si está demasiado cocido, no sabrá bien, así que fríelo durante unos 3 o 4 minutos. Pero si la parte delantera de las bolas de pescado es redondeada, quedará redonda. ¡Y pasteles de pescado con chile! Simplemente abre la boca con un chile, saca sus cachorros, ponle el pastel de pescado y fríelo. De esta forma la tarta de pescado está lista, tiene todos los colores, olores y sabores.
Cuando comen pasteles de pescado con chile, a muchas personas les gusta comerlos un bocado a la vez, pero yo soy diferente. Simplemente me gusta separar esos chiles de las croquetas de pescado y comerme primero las croquetas de pescado y luego los chiles porque de esa manera puedes saber si los chiles están picantes o no. Una vez, mi padre compró muchos pasteles de pescado y pasteles de pescado con chile, porque había demasiada gente en ese momento y yo no podía separar el chile y los pasteles de pescado de manera tan desagradable, así que solo podía comerlos un bocado a la vez. .
Amigos, ¿queréis comer croquetas de pescado? Si quieres ser un invitado en mi ciudad natal, definitivamente te daré deliciosos y auténticos pasteles de pescado de Haizhou, que te harán pasear de un lado a otro por los pasteles de pescado de mi ciudad natal.