Receta tradicional artesanal de gelatina de hierba

Método tradicional y sencillo:

Ingredientes: gelatina de hierba seca (o gelatina de hierba en polvo, jugo de gelatina de hierba), batata en polvo (también se puede utilizar leche de arroz), agua, álcali. (la función es aumentar la dureza)

1 Debido a que no estaba molido hasta convertirlo en polvo cuando lo traje, primero molí la gelatina de pasto seco en un molinillo.

2. Hervir agua, echar la gelatina de hierba molida en polvo y el álcali y dejar hervir unos quince minutos. Apagar el fuego y dejar enfriar un rato, porque la trituración no es muy fina y se te. Si quieres que la gelatina tenga un sabor delicioso, el sabor es más delicado y se filtra con un paño blanco. Agregue agua al polvo de camote para hacer una papilla, agregue el jugo de gelatina de pasto hervido, caliente mientras revuelve, apague el fuego después de hervir y deje enfriar. Sabe mejor si se enfría en el frigorífico.

3. Cortar en trozos pequeños y añadir miel, azúcar de roca o azúcar blanca al comer. También puedes agregar maní, semillas de loto, frijoles rojos, frijoles mungo, batidos, etc. para adaptarlos a tu gusto favorito.

Nota: Todo el proceso dura aproximadamente media hora. Puedes comer tu propia gelatina de hierba saludable, higiénica, deliciosa y que alivia el calor.