Delicias autodidactas del molde para tarta de patata y queso durante las fiestas

Delicias autodidactas en sartén de patatas y queso durante las fiestas

Preparación del material:

200 g de patatas, 50 g de queso mozzarella, 15 g de aceite de maíz, 160 g de harina con alto contenido de gluten , 100g de leche, 20g de mayonesa

Proceso de elaboración:

Lavar las patatas y cocerlas al vapor, pelarlas y prensarlas hasta convertirlas en puré, añadir la mayonesa y mezclar bien

Cuatro, Amasar la leche y el aceite hasta que quede suave, cubrir con film transparente y reposar media hora

Estirar la masa reposada, agregar la mitad del queso rallado, cubrir con puré de papa y luego espolvorear otra capa de queso rallado

Envuelve la tarta de queso con patatas, séllala y extiéndela con cuidado.

Cepilla la sartén con aceite y fríe a fuego lento durante cinco minutos cada una.