Snow Maiden casera para las fiestas que no requiere horno.
Alimento
Mejillas
100 gramos de harina de arroz glutinoso, 30 gramos de fécula de maíz, 40 gramos de azúcar fina, 180 gramos de leche y 10 gramos de mantequilla.
Relleno interno
180g de queso crema, 30g de azúcar en polvo, 250g de nata fresca, 300g de carne de durian congelada.
Método de trabajo
¿Harina de arroz glutinoso? ¿almidón? ¿Azúcar en polvo? Revuelva la leche de manera uniforme, tamice en un tazón, cubra con una envoltura de plástico, haga agujeros y cocine al vapor durante 25 minutos.
Cocine al vapor hasta que esté cocido, agregue la mantequilla, mezcle bien, amase durante 10 minutos para formar una masa suave, espolvoree con una pequeña cantidad de harina cocida y enrolle hasta formar una costra fina.
¿Queso crema? ¿El azúcar en polvo está mezclado suavemente? Batir con crema fresca y triturar la carne de durian hasta obtener un puré.
¿Exprimir relleno de queso en la masa? Para la carne de durian, simplemente cierre la boca y envuélvala bien.