¡Cómo marinar diez libras de carne cruda!

Materiales de preparación: 10 kg de carne de res, cebolla, jengibre y ajo, 20 hojas de laurel, 20 hojas de canela, 50 cucharadas de vino de cocina, 80 g de sal, 20 cucharadas de pimienta de Jamaica, 20 cucharadas de pimienta negra.

Herramientas: condimento, horno, palillos.

Primero corta la carne preparada en trozos del tamaño de un dedo, no demasiado pequeños, ya que el secado reducirá considerablemente el contenido de humedad.

En segundo lugar, agregue sal, salsa de soja, vino de cocina, jengibre, chile en polvo, comino en polvo, jengibre en polvo, pimienta en polvo y granos de comino.

3.Colocar un plato de papel de aluminio, 1 kilogramo de carne de res, un plato y medio, y luego colocar un plato después de encoger.

4. Precalentar a 180 grados durante 10 minutos, agregar la carne marinada y encender la función de aire caliente, hornear por 20 minutos.

5. Después de asar, sacar el rosbif una vez agotado el precalentamiento.