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¿Qué frutas son amargas?

Las castañas de agua, las aceitunas verdes y las almendras son todas amargas. Después del procesamiento, se les quitará el amargor y se podrán comer.

Beneficios de comer frutas y verduras amargas:

1. Limpiar el calor y reponer el qi: eliminar el calor y aliviar el calor del verano, nutrir la sangre y reponer el qi, nutrir los riñones y el bazo, nutrir hígado y mejora la vista. Es bueno para tratar la disentería, las llagas y la hinchazón. Tiene cierto efecto sobre intoxicaciones, insolaciones, picazón excesiva, conjuntivitis y otras enfermedades.

2. Proteger el organismo: prevenir el escorbuto, proteger las membranas celulares, prevenir la aterosclerosis, mejorar la capacidad de estrés del organismo, proteger el corazón, etc.

3. Anticáncer: puede inhibir la canceración de células normales, promover la recuperación de células mutadas y tiene cierto efecto anticancerígeno.

4. Reducir el azúcar en sangre y los lípidos en sangre: Tiene funciones medicinales y de cuidado de la salud, como reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, antitumoral, prevenir la osteoporosis, regular el sistema endocrino, antioxidante, antibacteriano y mejorar el ser humano. inmunidad.

5. Cuidado de la belleza: no solo puede hidratar la piel blanca y tierna, sino que también puede calmarla e hidratarla, especialmente en el caluroso verano, y puede aliviar inmediatamente la irritación de la piel.

La pulpa de la fruta astringente se volverá ligeramente dulce después de masticarla durante mucho tiempo. Funciones e indicaciones: depuración del calor, reducción de la humedad, producción de líquidos y desintoxicación. Se utiliza para el dolor de garganta, la tos, la sed y la intoxicación por pescado y cangrejo.

Lo mejor es remojarlos en agua con sal antes de comerlos crudos. Las aceitunas verdes se pueden utilizar para guisar pescado o picar y cocinar pescado al vapor, o se pueden "encurtir con miel" o "salar". El método sencillo es: lavar y secar las aceitunas crudas, triturarlas ligeramente y luego encurtirlas con un producto adecuado. cantidad de azúcar y miel, o encurtirlo con sal y sellarlo durante diez meses y medio antes de comer.