¿Cuáles son las normas básicas de etiqueta para ser camarero? ¿Cuáles son las precauciones?

5. Sonríe a los invitados. 6. Respete a los invitados.

7. Ponte de pie. 8. Muestre una actitud sincera hacia el servicio al cliente.

10, erguido, 11, listo para atender a los invitados; párese al frente con las manos cruzadas; camine con paso firme, no 13, corra rápido con 14;

15. Mantente natural, 16. Habla cortésmente, 17. Sonríe a los invitados, 18. Usa honoríficos, 19. Responde las preguntas de los invitados o habla con los superiores, 20. Habla con moderación, 21. Sé sincero y natural. .

22. La distancia de conversación con los invitados es moderada, 23. Volumen moderado, 24. La otra parte puede oír claramente.

25. Cuando hables con los invitados, mantén la vista en ellos. 26. Enfréntate a los invitados.

27. Atender a los clientes 28. Nunca hables de tus asuntos personales 29. 30. Puedes pedir propinas a los invitados disfrazados.

31. “El cliente siempre tiene la razón”

10. Servir con una sonrisa y ser cálido y amable con los huéspedes. Mal comportamiento

1. Apático, 2. Apoyarse en puertas, ventanas o pararse sobre una pierna.

3. Cuando los invitados deben traer 4. Servicio, 5. Fingir no ver o darle la espalda al huésped, 6. descuido.

8, pies remando en el suelo, 9, muslos y pantorrillas temblando, 10, 11 o más, cuidando.

12. Mete las manos en los bolsillos, 13. Charla mientras caminas, 14. Nadie te saluda.

16. Hablar con invitados o superiores, 17. Cruzar los brazos o cruzar la espalda.

18. La conversación con los invitados es demasiado cercana, 19. o demasiado lejana, 20. La voz es demasiado baja, 21. Los invitados no pueden oírla, 22. con claridad.

23. Al hablar con los invitados, 24. Mira a tu alrededor, 25. O apartar la cara.

26. Charlar con invitados sobre asuntos personales, 27. Pidiendo propinas disfrazadas.

28. Atender a los clientes 29. Disputar con los clientes en los negocios.

10. Cara fría e impaciente con los invitados.

Cuarto, estándares de lenguaje civilizado

El personal de servicio debe hablar en voz baja, en un tono amable y amigable. Deben poner la palabra "por favor" primero, prestar atención al. arte del lenguaje, y responder según las necesidades de los destinatarios. Diferentes, hacer buen uso del respeto, saludos y saludos.

Cómo hablar

Cuando hables con los invitados, primero debes escuchar con una sonrisa y comunicar tus sentimientos con ojos preocupados, asintiendo, haciendo preguntas brevemente, interrumpiendo, etc. Muestre atención e interés en las conversaciones de los invitados. Para mostrar respeto por sus invitados, generalmente debe hablar de pie.

(2) Selección de palabras

Cuando se expresa el mismo significado, diferentes palabras a menudo darán a los invitados sentimientos diferentes y producirán diferentes efectos. Por ejemplo, "Por favor, ve por ese lado" hace que el invitado suene cortés, mientras que "Ve por ese lado" sin la palabra "por favor" suena rígido y se convierte en un imperativo.

Por lo tanto, debemos prestar atención a la elección de términos corteses, como:

1. Reemplazar "mendigar" por "comer"

2. "Individual" se reemplaza por "varias personas";

3. Reemplace "¿Cuál es tu apellido" por "¿Cuál es tu apellido";

4. "mohoso", "apestoso";

5. Reemplace "bien" por "le costó dinero";

6. Reemplace "Sr. Wang, hace mucho que no nos vemos" por ". Sr. Wang, mucho tiempo sin vernos, "Desaparecido", etc.

(3) Expresiones de cortesía básicas:

1. Dirección directa

Sr.×××/Señor.

Señorita, Señora ., señora, señora/xx...

2. Términos de tratamiento indirectos

Ese caballero/esa señora

Su marido/esposa

3. Mensaje de bienvenida

Bienvenido a nuestro hotel.

Eres bienvenido a comer aquí.

Espero que disfrutes tu estancia aquí.

4. Saludos

¡Hola!

Buenos días/buenas tardes/buenas noches

Cuánto tiempo sin verte, ¿cómo estás?

5. Enhorabuena

¡Felices vacaciones!

¡Feliz cumpleaños a ti!

¡Te deseo todo lo mejor!

¡Te deseo todo lo mejor!