¿Cuál es tu mejor fideo? ¿Cómo hacerlo?

Desde que me casé, mi esposa era responsable de tres comidas al día. Al principio, sus habilidades culinarias no eran muy buenas y las comidas que cocinaba en casa no eran del agrado de la familia. Sin embargo, a mi esposa le encanta mucho la comida. No solo le gusta comer, sino que también está muy interesada en preparar comida. Después de aprender y practicar la cocina continuamente, sus habilidades culinarias han mejorado mucho ahora y puede cocinar tres comidas al día. para la familia. Lleno de color y fragancia.

Los fideos hechos a mano con espinacas que hace mi esposa son nutritivos, deliciosos y de textura masticable. ¡Si no los comes durante un día, te dará hambre!

Hoy compartiré con ustedes unos fideos enrollados a mano con espinacas que mi esposa sabe hacer mejor. Los fideos enrollados a mano hechos con espinacas y harina no solo son nutritivos y deliciosos, sino que también tienen un sabor particularmente masticable. textura, nuestra familia de cuatro personas se sentiría codiciosa si no comiéramos este tipo de fideos de espinacas hechos a mano. Si a ti también te gusta comer este tipo de fideos hechos a mano, entonces aprendamos a hacerlos juntos.

Ingredientes necesarios para los fideos artesanales de espinacas:

500 gramos de espinacas, 1000 gramos de harina común, 2 huevos, 50 gramos de almidón, cantidad adecuada de agua

Fideos hechos a mano con espinacas Proceso de producción detallado de fideos enrollados:

Paso 1. Primero, coloque las espinacas preparadas en un recipiente, lávelas con agua y luego lávelas. , retírela, controle el contenido de agua y córtela en espinacas. Emparéjelas para usarlas más tarde.

Paso 2, ponga las espinacas en un exprimidor, exprima el jugo de espinacas y viértalas para usarlas más tarde. Prepare un recipiente limpio, vierta una cantidad adecuada de harina, bata dos huevos, luego vierta el jugo de espinacas exprimido en la harina y amase la masa hasta obtener una masa suave con las manos.

Paso 3. Después de amasar la masa, déjala reposar unos 20 minutos.

Paso 4: Saca la masa reposada y colócala sobre la tabla de cortar. Luego usa un cuchillo para dividir la masa en dos. Toma un trozo de masa y usa un rodillo para enrollarla hasta obtener una masa fina. y parejo colocarlo sobre la pieza de masa espolvorear un poco de almidón para evitar que se peguen al doblar.

Paso 5: dobla los trozos de masa y luego córtalos en formas uniformemente gruesas con un cuchillo.

Paso 6: Hervir agua en una olla. Después de que hierva, poner los fideos preparados en la olla. Cuando los fideos estén cocidos, sácalos y ponlos en un bol. Salsa, sal y cebollino picado, mostaza rallada, si te gusta la comida picante también puedes agregar una cantidad adecuada de aceite de chile y luego revolver uniformemente con los palillos antes de comer.

Las espinacas son muy ricas en valor nutricional. Los fideos hechos a mano combinando espinacas con harina no sólo son nutritivos sino también deliciosos, y tienen una textura masticable especial en la boca. A nuestra familia le gusta especialmente comer este tipo de fideos hechos a mano, especialmente a los niños que siempre dicen que se volverán codiciosos si no comen. Amigos a quienes les gusta comer este tipo de fideos de espinacas hechos a mano, sigan el método anterior y pruébenlo en casa.

¿Te suele gustar comer pasta? ¿Has probado alguna vez los fideos artesanales de espinacas que nos comparte la editora? Le invitamos a expresar sus propias opiniones y comentarios.